蕎麥面的熱量

烏麥面的熱量到底是高還是低呢，我們吃東西如今都需要吃出營養(yǎng)成分來，因此 我們一直避諱一些發(fā)熱量很高的食材，那麼像烏冬面那樣的食物卡路里是否很高呢，烏冬面我們常常用于作為正餐的，我們常?？梢猿缘經霭枋w麥面，香辣烏冬面，香白芝麻烏冬面，日式蕎麥面和韓式烏冬面。因此 我們務必了解烏麥面的熱量。

烏冬面的營養(yǎng)成分十分的豐富多彩，我們了解烏冬面里邊帶有黃酮類，那樣烏冬面是能夠 具有抑菌消炎的作用，烏冬面里邊帶有維生素b3，可以推動我們的基礎代謝，并全能夠 身體排毒和減少膽固醇。烏冬面里邊有維生素E，能夠 做到美容護膚的實際效果。

⒈烏麥中的一些黃酮類成份還具備抑菌、消炎、止咳化痰、止喘、化痰的功效，因而，烏麥也有“消炎谷物”的美譽，此外這種成份還具備降低血糖的作用;

⒉烏麥帶有的維生素b3成份能推動機體的基礎代謝，提高祛毒工作能力，還具備擴大小血管和減少血液膽固醇的功效;

⒊烏麥蛋白中帶有豐富多彩的磷酸氫鈣成份，鐵、錳、鋅等營養(yǎng)元素比一般谷類豐富多彩，并且?guī)в胸S富多彩膳食纖維素，是一般特制稻米的10倍，因此 烏麥具備非常好的營養(yǎng)健康功效;

⒋烏麥帶有豐富多彩的維生素E和可溶膳食纖維素，另外還帶有維生素b3和蘆丁(蕓香甙)，蘆丁有減少身體血糖和膽固醇、清理血管垃圾、保護眼睛和防止心腦血管流血的功效。

注：《食療本草》一書講到：“烏麥難消，動熱氣，不適合多食”。指的是烏冬面味道甘平而寒。醫(yī)圣藥王孫思邈曾說過“烏冬面酸，生寒，食之難消，久食動風，不能合黃花魚食”得話。不難看出，烏麥寒性，黃花魚多脂，全是不容易消化吸收的食材，因此 盡量減少同食。

上文我們詳細介紹了什么叫烏冬面，我們了解烏冬面是能夠 用于做為正餐的，我們?yōu)醵嬗泻芏喾N多樣作法，可是我們在吃烏冬面以前，我們也需要了解烏麥面的熱量究竟高不高，烏麥面的熱量大約是每100克是340卡路里。