牛奶燉花膠

我們都了解牛奶的營養使用價值是較為高的，它帶有許多蛋白和營養元素，而魚膠是一種我們普遍的食材，它主要是用于提鮮的，除去牛乳的腥味兒的，因此 這二種食物配搭在一起會使我們做出去的牛乳燉麻椒味兒越來越更為美味可口，因此 大伙兒能夠 再沒事兒的情況下試著一下文章內容詳細介紹的做法。

牛奶燉花膠的制做流程是非常簡單的，它要是先將魚膠開展泡茶使它修復原先的情況，在歷經切成片和小火慢燉就可以制做出來，因此 大伙兒是非常容易學習培訓牛奶燉花膠的，無需過度擔憂。

鮮牛奶燉花膠：

原材料：純奶500ML，干魚膠50克，老冰糖適當，姜片(怕腥的能夠 加2片，不能多，不然搶味了)。

別的看自身的配搭，本次我放了：薏米粉、花旗參、小棗、大棗。

還可以放上鵪鶉。可是今日沒購到。

這道燉品，十分滋養，并且簡易。

第一步：泡茶

魚膠是干貨知識，因此 需要泡茶，用溫小水泡大半天，假如怕它的腥味兒較重，泡茶的情況下另外放入姜和蔥。還感覺不可以除腥，可以用點紹酒。自己就全都沒放了。

第二步：

把泡好的魚膠切割成條形。

第三步：

燒一大鍋水，把魚膠放進燉鍋內隔水燉。

先用大火燒開15分鐘，能夠 見到滋補湯的色調發覺轉變。

第四步：文火燉

隨后再加老冰糖和鮮牛奶，文火燉上60--90分鐘。

我加了自身磨的薏米粉，小棗，也有花旗參。

掉色牛乳不適合服用,以防對身體造成傷害。一切正常的牛乳呈乳白色或淺黃色，假如牛乳色調產生變化，則說明其早已遭受真菌感染。假如牛乳變為鮮紅色，則表明粉色霉革蘭陰性桿菌及紅酵母很多繁育;假如牛乳變為淡黃色，則表明是黃假單胞鏈球菌環境污染;假如變為深藍色，則表明是深藍色假單胞鏈球菌很多繁育。

假如我們對牛奶燉花膠的作法有一定的掌握，我們就了解在日常生活中怎樣去制做出美味的食物。可是我們要提示大伙兒的是，應用牛乳燉麻椒的情況下，應當要留意牛乳的鮮度，切不能拿過期的牛奶來燉制，那樣會影響到我們做出去的食材。