回家路上,走在大街小巷,看見裊裊炊煙,飯食的香氣到處可聞,心下執念,今夜會是啥美味可口在等你呢?只有家鄉的味道,母親的味道,才這般給你魂牽夢縈,記憶深處的家鄉的味道,母親的味道,會是多么的普普通通的一道家常小炒?因為它繚繞著愛,加了愛這味調味品,讓我們忘不掉。
一盤簡易的青椒炒牛肚,也許就激起了你一個家的思念,承重著愛與期冀的一道菜,它仿佛富有魔力,不知不覺,已深層次你的心靈深處,窺視你覺得掩藏得非常好的情意,掠起你寧靜似水面的心。
青椒炒牛肚
作法一
原材料:
青紅椒、熟毛肚。
作法:
1、將毛肚切條,青紅椒切條清洗。
2、鍋中底油,油熱放姜蒜進行爆香,放入青紅椒絲略炒。
3、隨后倒進毛肚,烹米酒,加生抽,鹽,炒勻出鍋即成。
作法二
原材料:
熟毛肚,辣椒
調料:
辣椒干,蒜
調味品:
鹽,香油,味精,白胡椒粉,芝麻油,生姜水。
提前準備:
1,毛肚,辣椒清洗切條。
2,辣椒干剪絲,蒜切成片。
3,水燒開,焯一下毛肚。
4,過涼,隨后控干水預留。
作法:
1,少量油,冷油放大蒜,辣椒干,炒成香氣。
2,放進毛肚,生姜水,香油,鹽,炒成勻稱著色。
3,倒進辣椒,炒斷生。
4,放味精芝麻油就可以起鍋。
作法三
原材料:
青紅椒,熟毛肚
作法:
流程1:將毛肚切條,青紅椒切條清洗。
流程2:鍋中底油,油熱放姜蒜進行爆香,放入青紅椒絲略炒。
流程3:隨后倒進毛肚,烹米酒,加生抽,鹽,炒勻出鍋即成。
流程4:辣椒毛肚這家常小菜不可以加湯,一定要火災快炒,才可以出去干香氣
那樣平時的一道菜,它沒有雞鴨魚肉到來闊氣,沒有美味佳肴到來奇特,亦沒有稀世珍寶到來珍貴,但它就是這樣悄無聲息,闖進你的心里,敲打著心靈深處更為綿軟的一部分,激起你一個家的執念。在這一刻,煩躁不安的心歸入恬靜,僅剩余微微溫柔。
本文發布于:2023-05-10 09:16:00,感謝您對本站的認可!
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