如何炒蒜苔

蒜臺是一種較為普遍的家常小炒，它無論是配搭生雞蛋還是絲襪高跟鞋，全是一道十分非常好的特色美食，尤其是在每一年初春的情況下，蒜臺是應季的蒜臺，十分的細嫩，炒出去口感非常好。實際上蒜臺不僅十分的美味，它自身含有的營養元素也比較多，例如帶有豐富多彩的膳食纖維素及其各種各樣維他命等。

但是許多盆友在炒蒜苔的情況下，都發覺了一個問題，便是蒜臺非常容易就炒年紀大了，并且蒜臺自身不易進味，因此 和別的的才配搭起來炒總覺得味兒微甜，這實際上是您不容易炒蒜苔的原因。那麼，究竟如何炒蒜苔呢？

炒蒜苔的做法

1.準備好一把蒜臺和一瓶辣子雞，將蒜臺清洗，除掉兩邊以后切割成一段一段的

2.將切完的蒜臺放到菜盤里預留

3.待煎炸熱后將蒜臺放進鍋中炒

炒3-5分鐘后，添加辣子雞等調味品，加一點點水，待水開后調料，起鍋

蒜苔肉絲的作法：

絲襪高跟鞋按喜愛的尺寸切完，獨立先擺盤，加上木薯淀粉或吉士粉(各商場，小賣鋪都是有)，再滴上少量生抽醬油(色調會沒有醬油濃，較為漂亮)，要不是很喜歡生抽醬油，還能夠在這個基本上再加幾滴水，可是不可以多，要正好能夠 確保水和粉能充足拌和和調合。放上十多分鐘再火災先將肉在油中過熟，盛起預留。

隨后第二次炒蒜苔，要確保熟度和持續煸炒，半途用文火，天賦加點水蓋鍋，等2分鐘后調至火，蒜味出去的情況下就差不多了，最終將肉倒進一起，混和在鍋中過一下就可以了。

學會了如何炒蒜苔以后，堅信您之后再炒蒜苔的情況下，一定不容易再為蒜苔炒的不好吃而苦惱了，此外以便確保您能夠 作出美味可口的蒜臺，最先您在選購蒜臺的情況下就需要留意，一定要買嫩一些的蒜臺，挑選一下發青綠色和較為細的蒜臺選購。