黑糯米和黑米的區別

許多盆友都是覺得黑豆便是紫糯米，對他們的差別徹底不清楚，可是我們要想告知大伙兒的是，黑豆便是表面純黑色，樣子跟我們的稻米很類似，它能夠 用于去濕氣是理想化的飲食療法上品。而針對紫糯米這類食材而言，它的表面也是灰黑色的，但它的樣子像橢圓形，它的營養成分跟黑豆差別非常大，期待大家可以了解。

黑豆帶有很高的營養元素和營養元素，又被稱作烏米;紫糯米能夠 用于補腎壯陽，提升我們的活力，有滋補養生運動健身的功效，又被稱作黑珍珠，因此 針對這二種食材的差別，我們應當非常容易差別出去。

黑豆表面純黑色，行如烏珠，是在我國大米中之佳品，古為“貢米”，其營養成分比一般高梁米高，別名烏米，是禾本綠色植物黑水稻的鐘仁，性濕、味甘，具備很高的營養成分和功效與作用，是理想化的飲食療法上品。

營養成分

每豪克含蛋白11.3克，一般高梁米僅含6-8克。蛋白含的必須氨基酸也較多，達8種，在其中磷酸氫鈣是高梁米的2-2.5倍。除此之外，還帶有多種營養元素和鋅、鐵、鉬、硒等必不可少營養元素。

紫糯米以其具備豐富多彩的營養成分和功效與作用而被稱作“黑珍珠”。中醫基礎理論上，“有黑入腎，腎強則青春年少容光煥發，精力旺盛”之說;民俗則視作具備滋補養生運動健身和藥用價值作用。依據貴州省農學院對十七個紫糯米種類和五個白檽米種類開展剖析檢驗比照的結果，紫糯米比白檽米的蛋白、磷酸氫鈣和維生素b2成分都高。

一般地說來，紫糯米的營養成分比白檽米高得多。孕婦服用紫糯米相較白檽米有利于滋補養生生完孩子導致的體質虛弱，有益于提升奶水，喂奶寶寶。紫糯米不但對孕婦有優良的滋補養生功效，并且針對慢性疾病病人、手術恢復期患者和氣血虛者，全是一種非常好的營養成分養生食材。因而，數年，即變成本地農戶人民群眾，非常是少數名族過年或過節和接待客人送禮物的佳品。

假如我們在日常生活中了解怎樣去區別黑豆和紫糯米，就可以恰當的應用他們的功效與作用，那樣對我們防止一些病癥有非常好的輔助協助。以便讓大量的盆友了解他們二者的差別，我們建議大伙兒能夠 在平常多見文章內容做一些宣傳策劃，讓大家身邊的人明白一些生活小常識。