螺螄的營養價值

每一年來到清明前后是服用田螺的最好情況下。什么叫田螺呢?實際上田螺我們又稱為湖螺、石螺、豆石螺這些，是我們平常經常會食用的螺類。田螺關鍵生長發育于水溝、湖水、池沼、水稻田內等處，田螺的螺売與一般的螺類一樣全是呈錐型的，殼較為厚，呈棕褐色或是有暗紅色。

田螺是服用位置是殼內的部分，需要烹制后很美味可是田螺也是會出現其適應證，假如身患寒癥、脾胃虛弱或是女士在經行期內不應該服用。盡管這般，可是我們不因否定其是一個帶有很高營養成分的一種服用，下邊我們來了解一下。

田螺的營養成分：

營養元素 成分(每100克) 發熱量(卡路里) 59.00

碳水化合物化合物(克) 6.00 人體脂肪(克) 0.60

蛋白(克) 7.50 甲基纖維素(克) 一

維生素D(mg) 一 維他命C(mg) 一

維生素E(mg) 0.43 胡蘿卜素(mg) 一

尼克酸(mg) 一 維生素b2(mg) 0.28

維生素b3(mg) 2.00 膽固醇(mg) 86.00

鎂(mg) 178.00 鈣(mg) 156.00

鐵(mg) 1.40 鋅(mg) 10.27

銅(mg) 1.52 錳(mg) 1.05

鉀(mg) 75.00 磷(mg) 98.00

鈉(mg) 252.60 硒(mg) 16.95

1.補鈣補鋅上品

田螺含鈣豐富多彩，對防止骨質疏松，推動身體發肓都是有非常好實際效果。

2.補充維他命和礦物

螺螄肉中帶有豐富多彩的維他命及其礦物，對眼赤、黃疸、腳氣、痔瘡等病癥有一定的飲食療法功效。

以上便是田螺的關鍵營養成分，從上我們能夠 見到，實際上田螺是一種帶有多種多樣營養元素的食品，并且對醫治病人的眼赤、黃疸，腳氣等具備一定的功效。田螺的做為盡管許多，可是田螺也是一種帶有許多寄生物食材，因此 我們在烹制的情況下必不可少煮開，切不可服用沒有煮開的田螺。