蕎麥面包的做法

烏麥面包的做法實際如何呢，我們了解蕎麥面包便是選用了烏麥制成的吐司面包。蕎麥面包應用的原材料便是小麥面粉和蕎麥面粉。自然酵母菌是務必的。蕎麥面包具備豐富多彩的營養成分，烏麥面包的做法不僅能夠 服用，并且蕎麥面包也有非常好的健康養生作用和功效，那麼我們應當怎樣自身在家里自做出蕎麥面包呢，我們一起看下面烏麥面包的做法。

蕎麥面包是含有營養成分的，蕎麥面包里帶有豐富多彩的蛋白和許多針對我們身體有利的營養元素，蕎麥面包里邊的維生素B族和維生素E成分也許多，因此 蕎麥面包具備健脾養胃的功效，蕎麥面包能防止各種各樣癌癥的出現。

食物

高筋粉：200g 蕎麥面粉：50g 酵母菌：3g 白砂糖：5g 鹽：4g 水：140g 動物油：10g。

做法

1. 將偏干和濕性原材料拌和至表層光潔有延展性，添加動物油拌和至面糊能拖出補水面膜就可以。隨后室內溫度發醇50分鐘。

2. 切分為200g一個松馳40分鐘。

3. 將面糊卷圓。

4. 放進烘烤盤，以溫度30℃環境濕度80%發醇50分鐘。

5. 發醇好后，在表層灑上黑麥粉。

6. 在吐司面包表層劃上落葉型傷口。

7. 放進電烤箱，以溫度200℃噴蒸氣烤制25分鐘上下。

上文我們詳細介紹了什么叫蕎麥面包，我們了解蕎麥面包便是選用烏麥制成的吐司面包，蕎麥面包的營養成分十分的高，蕎麥面包能夠 具有抑止腫瘤細胞的作用，并且蕎麥面包還能具有維護胃腸，健脾養胃的作用，上文得出了蕎麥面包作法的實例教程，堅信對大伙兒有效。