超市買的薯條怎么炸

炸薯條歸屬于煎炸食品的一種，小孩子尤其愛吃，外邊的炸薯條不但不性價比高并且還可能存有安全性問題。因而，很多人會買速率炸薯條自身在家里做。那麼，冷凍炸薯條炸十多分鐘？炸冷凍薯條需要炸多久？

冷凍炸薯條炸十多分鐘

6分鐘，麥當(dāng)勞、肯德基的標(biāo)準(zhǔn)。

炸薯片的方式 以下：

1、倒適當(dāng)油下鍋，燒至八分熱。

2、電冰箱取下炸薯條，無需解除凍結(jié)，立即倒進(jìn)鍋中所需量。

3、急火炸制，淡黃（本人喜愛略微火大一點的，炸薯條的邊沿有一點深咖色。）

4、撈至菜盤里，撒適當(dāng)食鹽，左右顛動菜盤，使食鹽勻稱。

5、上菜，啟動！（有番茄沙司更強！~)！

自制炸薯條的作法

原材料：商場購冷凍炸薯條250g，植物油5ml，鹽適量，番茄沙司適當(dāng)

作法：

1、沸騰加熱200度。

2、加熱時將炸薯條用少量植物油拌一下。

3、加熱好后，將炸薯條立即倒進(jìn)炸筐中，將炸薯條鋪勻稱。

4、時間設(shè)置8分鐘。

5、2分鐘、5分鐘的情況下把炸筐拿出來，顫動一下，避免炸薯條沾鍋。顫動的時間和頻次無需那么肯定，實際操作一次就觸到規(guī)律性了。以后能夠 無需管，立即等“叮”。

小提示

1、油無需過多的，實際上我連一層炸薯條都沒吞沒掉，就吞沒了一大半的薄厚。我是那樣解決的：在煸炒勻稱，每根炸薯條上面粘油后。大鍋略微歪斜一點，隨后一小撥一小撥的往歪斜完油較為厚的地區(qū)劃拉著炸。那樣的益處除開節(jié)油，還能讓炸薯條不斷的在氣體和油中間觸碰，讓炸薯條表層更非常容易變脆變硬。

2、炸至全過程維持火災(zāi)。由于冷凍薯條溫度很低，因此一開始油一定要燒旺，才放入炸薯條。炸薯條放入的一瞬間水溫會快速降下去，因此也無需將熟度調(diào)變小。它是炸薯條會展現(xiàn)柔軟情況，不必?fù)?dān)心，再炸一會兒之后，水溫會漸漸地回暖，炸薯條便會漸漸地變脆發(fā)硬。

3、撈炸薯條的情況下不能用勺類器材，就用筷子夾，那樣炸薯條的身上掛的油會更少點。

4、撈起來的炸薯條一定要放到漏勺出水孔這類的器皿里瀝油加微放涼，才能夠 擺盤。假如一炸好就撈起來立即擺盤，肯定會軟的。