草莓果醬的關鍵原材料自然是來自于草莓苗了,我們了解草莓的營養是十分的豐富多彩,草莓苗里邊帶有我們身體需要的碳水化合物和多種營養元素和礦物,草莓苗被我們稱為是水果皇后,由此可見草莓營養使用價值之高,草莓果醬又被我們稱為是蘋果醬之首,因此 我們有必要了解一下怎么制作草莓果醬。
草莓果醬的做法有多種多樣,下面我們將詳細介紹給大伙兒二種草莓果醬的做法,要是我們依照下面詳細介紹的草莓苗醬的做法,我們就能輕輕松松的在家里弄出草莓果醬來,那樣又劃算又可以吃到自然健康無防腐劑的草莓果醬。
方式 一
草莓果醬調料:
新鮮草莓苗300克,白砂糖180克,檸檬水20克
制作過程:
1、草莓苗清洗擦拭水份,用刀割開。小個的草莓苗切割成兩截,大個兒的則切割成四半。
2、在草莓苗里添加白砂糖。
3、用筷子翻拌,使糖勻稱的粘附在草莓苗上。蓋上保鮮袋,放進冷藏室3個鐘頭以上(有標準的能夠 冷凍24鐘頭)。
4、冷凍之后,草莓苗內的水份會外滲,這時就可以再次下一步了。
5、將草莓苗連在外滲的水份一起所有放進鍋中,火災煸炒(能用琺瑯鍋或不銹鋼鍋,不能用炒鍋)。
6、持續煸炒直至草莓苗變松,隨后用低火漸漸地熬干。
7、當煸炒到粘稠情況時,熄火,添加檸檬水,攪拌均勻,蘋果醬就炒好啦。
8、將蘋果醬裝進干凈的器皿里,密封性放進電冰箱儲存。
方式 二
原材料:草莓苗1000克,白砂糖1000克,果膠7克,草莓苗香料少量,水適當。
制做:
1、挑選無爛掉的草莓苗,去蒂、清洗,用搗爛機或水果刀將其損壞搗爛。
2、將草莓苗泥倒進鍋中,放水用灶火燒開3-5分鐘,隨后放白砂糖,改成慢火煮8-10分鐘,并不斷拌和。
3、把果膠放進少量水里侵泡一會兒,容易上火加溫至溶,倒進蘋果醬鍋中攪拌,再煮10分鐘上下,隨后用湯勺取少量蘋果醬,滴進平盤內,若不流散,就可以玄火,添加草莓苗香料充足攪拌均勻,盛入器皿內,蓋上密封性,隨吃隨用。
上文我們詳細介紹了什么叫草莓果醬,我們了解草莓果醬是由草莓苗制做而成的,草莓果醬的營養成分十分的高,我們前文還得出了草莓果醬的二種作法,堅信依照實例教程我們毫無疑問能夠 自己在家作出草莓果醬來。
本文發布于:2023-05-10 14:02:00,感謝您對本站的認可!
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