韓式牛骨湯

伴隨著我們國家和國外文化交往的深層次，我們的美食文化也愈來愈現代化了，比如我們經典的大骨湯的作法，大骨湯的營養成分是很高的，由于大骨湯里邊帶有我們身體需要的多種多樣碳水化合物，從中醫學視角看來大骨湯是十分補身體的一道湯，大骨湯有補氣血和活血化瘀的作用，大骨湯的作法許多 ，比如下面要詳細介紹的韓式大骨湯。

韓式大骨湯不僅能夠 提升我們的身體素質和人體的免疫能力，還能具有補鈣的作用，韓式大骨湯還能夠具有美容護膚的作用。韓式大骨湯能推動我們人體的基礎代謝，韓式大骨湯針對我們的腸胃也是十分滋補養生的，因此 我們下面看一下怎樣做一道韓式大骨湯。

大骨湯的關鍵原材料牛骨頭，含有蛋白，人體脂肪，維他命和優質蛋白質等多種多樣為身體所消化吸收的營養元素，以其烹調而成的湯含有營養成分精粹，有推動身體優質蛋白質消化吸收，增強免疫力，健脾養胃的功效，非常合適體質虛寒，食欲不佳，腰酸背痛者食用。

大骨湯能具有延緩衰老的功效。它是因為人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞計數等便是在骨髓中產生的，伴隨著年紀的擴大和機體的脆化，骨髓生產制造紅、白細胞的功能慢慢衰落，骨髓作用減少，立即影響到身體基礎代謝的工作能力。而大骨頭湯中帶有的膠原蛋白粉恰好能提高人體系造血細胞的工作能力。

1、鍋內加水燒開，放牛肋排煮3-4分鐘，撈起來清洗;

2、出鍋加冷水，放進牛肋排，加八角、生姜片、柳橙皮;

3、大火燒開，轉低火45分鐘，放進大棗、酒釀;

4、文火煮1鐘頭，直到肉軟爛;

5、取石鍋，擺入粉絲、綠豆糕、大棗及牛肋排;

6、添加羊肉湯及少量鹽，撒上蔥段，煮十多分鐘就可以。

上文我們詳細介紹了什么叫大骨湯及其什么叫韓式大骨湯，我們了解韓式大骨湯的營養成分是很高的，韓式大骨湯是大骨湯的一種作法，前文也詳細介紹了這類作法的實例教程，堅信大伙兒要喝韓式大骨湯無需跑到日本去，在家里就可以喝到韓式大骨湯的。