豬腳花生湯

豬蹄花生湯是大伙兒平常日常生活較為普遍的一種滋補湯，并且豬蹄花生湯也是歸屬于較為以養的一種滋補湯，一般全是在大家體質虛弱的情況下吃的比較多。并且因為豬蹄花生湯的味兒極為美味，因此許多 著名的餐館里邊也常常做豬蹄花生湯這道家常小炒。自然但從味兒上而言，餐館做的毫無疑問不自身家中做的要美味許多 。

豬蹄花生湯實際上是一道家常小炒，由于但從花生仁和豬蹄看來，我們家里的餐桌上便會經常會出現，可是每一次出現的方式全是不一樣的。豬腳的做法有很多，非常是烤豬蹄現在有早已到了電視欄目了。下邊就來詳解下豬蹄花生湯這家常小菜及其它的作法。

主要材料：豬腳500g

調味品：食用鹽適當、姜2片、花生仁適當

豬蹄花生仁湯做法

1.將豬蹄上的毛剃干凈

2.把豬蹄剁碎塊放進盆中

3.將豬蹄和花生仁洗干凈放進盆，添加適量的鹽和水，姜2片就可以放進鍋中燉.

營養分析

1. 豬腳中的膠原蛋白蛋白在烹飪全過程中可轉換成果膠、它能融合很多水，進而合理改進機體生理作用和皮膚組織體細胞的蓄水作用，避免 皮膚太早皺褶，減緩皮膚衰老;

2. 豬腳針對常常四肢疲倦，腳部腿抽筋、發麻，消化道出血，失血性休克及腦缺血腦病人一定輔助功效，它還有利于青少年兒童發肓和緩解中老年婦女骨質疏松的速率;

3. 豬腳含豐富多彩的膠原蛋白粉，可推動皮毛生長發育，預治特發性肌營養不良癥，使冠心病和心腦血管病獲得改進，對消化道出血、缺水性休克有一定的功效。

豬腳營養豐富，味兒爽口。它不但是常見菜式，并且還是滋補養生上品。據食品營養學家剖析，每100克豬腳中含蛋白15.8克、人體脂肪26.3克、碳水化合物化合物1.7克。豬腳中還帶有維生素D、B、C及鈣、磷、鐵等營養元素，尤其是豬腳中的蛋白質水解后，所造成的胱氨酸、精氨酸等11種碳水化合物之成分均與百家號旗鼓相當。

從醫藥學的視角看來，豬腳也是多功能的靈丹妙藥。豬腳中帶有豐富多彩的膠原蛋白粉，它是一種由分子伴侶構成的膠類化合物，是組成筋腱、肌腱及結締組織中最關鍵的蛋白成份。在人體內，膠原蛋白粉約占蛋白的三分之一。若膠原蛋白粉生成發生了出現異常，便會造成“膠原蛋白病癥”。

豬蹄和花生的營養使用價值不盡相同，可是他們每一個的營養成分全是很高的，并且喜歡吃的人也許多 ，這也是很多人喜歡吃豬蹄花生湯的最關鍵原因之一。實際上無論豬蹄花生湯的味兒再好，假如豬蹄花生湯沒有什么營養成分得話，很多人是不愿意喝的。