香辣魷魚須的做法

提到海貨，大家一直流露非常幸?？鞓返那楦?。在生活起居中，大部分人都非常的喜愛海貨，非常是日常生活海邊的住戶，不但喜愛海貨獨有肉質地，更喜歡海貨所具備的來源于深海的氣場。海鮮品種許多 ，如大閘蟹、海龍蝦、目魚、海叁、生蠔這些。每一種海貨在絕妙的烹飪技術之中，都能夠變幻莫測出多彩多姿的顏色。

大魷魚是海貨的一種，膽固醇的成分很高，營養成分也頗豐。魷魚的做法也是有很多種多樣，能夠辣炒，能夠熬湯。牛黃喉就也是一種別具一格的美味可口，香辣魷魚須非常受大家的鐘愛。

作法一

原材料：牛黃喉

調味品：油 1勺 米酒 1勺 生抽 1/2勺 甜面醬 1/2勺 辣醬 1勺 孜然粉適當

做法：

1、鍋中加點油，燒開后加大魷魚，炒至掉色。

此刻會有冰外滲，假如在意，扔掉不必要的水。假如屹立不倒加滿調味品后大火收汁還可以。

2、放米酒，酒精揮發后加生抽，甜面醬，辣醬，孜然粉拌炒。

3、再次炒，直至大魷魚舒爽。

4、最終嗆了一個豆苗，一起吃，營養搭配哈。

5、豆苗，再鹽油開水里氽燙一下馬上下涼水制冷，控干水份后加少量鹽和芝麻油拌一下，甸菜盤地。

作法二

原材料：

牛黃喉 300克，蒜苗10根，干紅辣椒5-6個，小蔥10克，姜片10克，玉米粉50克，小麥面粉10克，冷水適當，植物油少量，生抽8克，白砂糖3克，米酒6克，鹽少量。

作法：

1.蒜苗洗干凈后，放到砧板上控去不必要的水份，隨后用刀割成3cm長的段。

2.干紅辣椒放到干凈的開水里泡10-15分鐘。

3.用剪子將泡過的朝天椒裁成1cm寬的段兒兒。

4.小蔥和姜片都切一片預留。

5.在一個海碗里倒進玉米粉、小麥面粉和少量的鹽。

6.倒進適當的冷水攪拌均勻，直至面漿展現粘稠。

7.將牛黃喉清洗，隨后切割成5cm長的段，放到一旁控去水份。

8.將牛黃喉放到流程6里調準的面漿里，油燒后裝進去炸。

9.待牛黃喉表層的面漿定形后熄火，撈出來油水分離器。

10.鍋中留底油，放如姜蒜和朝天椒油爆出香氣。

11.倒進蒜苗，簡易爆鍋兩下后加鹽調料。

12.最終倒進流程9里炸定形的牛黃喉，猛火煸炒兩下就可以熄火，麻辣焦酥的牛黃喉就起鍋了!

美味可口的香辣魷魚須展現在了飯桌上，讓許多 顧客們都禁不住的動起來木筷來啦。是不是你也有點兒按耐不住了呢?那么就動手能力試一試吧，享有一下自身的勞動所得。但是，大魷魚的膽固醇成分很高哦，高血壓、血糖的人還是盡量避免吃為妙。