菠菜湯的做法大全

西蘭花中帶有很多的β胡羅卜素和鐵，也是維生素b26、葉酸片、鐵和鉀的極好來(lái)源于。在其中豐富多彩的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改進(jìn)功效，能讓人面色紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，因而被青睞為美容養(yǎng)顏上品。西蘭花葉中帶有鉻和一類(lèi)型甘精胰島素樣物質(zhì)，其功效與甘精胰島素十分類(lèi)似，能使血糖值長(zhǎng)期保持。豐富多彩的B族維生素成分使其可以避免 口角炎、夜盲癥等維他命注意力不集中癥狀的產(chǎn)生。

菠菜湯，是一道湯系菜式，能夠充足消化吸收菠菜的營(yíng)養(yǎng)。西蘭花和許多 蔬菜水果配搭起來(lái)會(huì)出現(xiàn)許多 的作用，并且色香味俱全，提升了別的的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人的身體大有益處，下邊就一起來(lái)看一下西蘭花湯做法吧。

菌類(lèi)菠菜湯

原材料：菌類(lèi)、西蘭花

作法：

1、將西蘭花清洗，放涼水中侵泡20分鐘，切條;菌類(lèi)摘凈、清洗。

2、鍋里加充足分量的冷水，待水滾后，添加菌類(lèi)、西蘭花煮開(kāi)就可以，最終用鹽、蘑菇精調(diào)料。

新鮮蝦滑菠菜湯：

原材料：

蝦、西蘭花。

作法：

1、將蝦去頭、皮、蝦線，將其用多功能料理機(jī)弄成糊狀，加一勺子鹽、去頭、皮前的500G蝦加30G吉士粉，攪拌均勻;

2、鍋內(nèi)加蔥、生姜片、鹽，將水燒開(kāi)后先添加紅薯粉條燒開(kāi)。

3、再用勺子將蝦泥下鍋內(nèi)，輕輕地一燙，就變成一個(gè)魚(yú)滑，最終添加西蘭花，再轉(zhuǎn)沸騰既可。

豬的血菠菜湯

原材料：豬的血250克，西蘭花200克，水750ml，調(diào)味品適當(dāng)。

方式：1.豬的血清洗切割成塊，西蘭花清洗切割成長(zhǎng)節(jié)。

2.水燒開(kāi)后放進(jìn)豬的血和適當(dāng)油、鹽，二次煮沸后放進(jìn)西蘭花煮開(kāi)，添加調(diào)味品就可以。

使用方法：早飯前空肚喝粥、吃菠菜，晚飯中營(yíng)養(yǎng)配餐濕熱服用全部湯。7～10天為1治療過(guò)程。

作用：祛淤活血，促進(jìn)消化，益氣養(yǎng)血，調(diào)變潤(rùn)腸通便，舒肝潤(rùn)肺。

留意：習(xí)慣性腹瀉者勿食。

菠菜丸子湯

原材料：西蘭花200g、五花肉餡300g、紅薯粉條50g、香萊、芝麻油、鹽、米酒、味精、生姜粉、泡開(kāi)木耳、粉芡、生抽醬油

作法：

1. 西蘭花清除干凈，燙一下;紅薯粉條泡開(kāi);五花肉餡用粉芡、米酒、生抽醬油、生姜粉、鹽、味精拌和成餡備用。

2. 鍋中放進(jìn)冷水，把餃子餡團(tuán)成豬肉丸下下鍋中，水開(kāi)后，放入西蘭花、木耳、紅薯粉條、味精、米酒，起鍋時(shí)調(diào)料加鹽。

3. 在湯碗中放進(jìn)香萊、芝麻油，搞好的湯倒進(jìn)湯碗中就可以。

菠菜粉絲湯

原材料：西蘭花200克、粉絲50克、蔥、姜、芝麻油、鹽

作法：

1. 西蘭花、姜蒜清洗切條、粉絲用沸水侵泡軟。

2. 鍋中坐水，滴進(jìn)少量香油和食用鹽，水開(kāi)后添加西蘭花、姜蒜、泡開(kāi)好的粉絲。

3. 根據(jù)本人口感加花椒面，再度燒開(kāi)就可以。

波菜豬肝湯

原材料：西蘭花1把、牛肝250克、油、鹽、姜、白米醋

作法：

1. 牛肝切片狀，放入海碗，添加未過(guò)牛肝的水，滴進(jìn)少量白米醋，侵泡15分鐘后用流動(dòng)性水清洗至沒(méi)有血沫才行;西蘭花清理干凈，切每段;姜片刮皮再切姜片。

2. 飯鍋沸水，放菠菜焯水，撈起來(lái)，放入冷水中侵泡。

3. 再次煮沸一鍋水，放入西蘭花、牛肝、姜片，淋少量油，牛肝爛熟后加鹽調(diào)料就可以。

在應(yīng)用別的食品與西蘭花一起熬湯時(shí)要需注意各種各樣食材的配搭，例如蝦忌與一些新鮮水果同吃。蝦帶有非常豐富的蛋白和鈣等營(yíng)養(yǎng)元素。假如把他們與帶有鞣酸的水果，如紅提、石榴、山楂果、柿子餅等同于食，不但會(huì)減少蛋白的營(yíng)養(yǎng)成分，并且單寧酸和鈉離子融合產(chǎn)生不可溶結(jié)合物刺激性胃腸，造成身體不適感，出現(xiàn)嘔吐、頭昏、惡心想吐和腹痛腹瀉等病癥。海貨與這種新鮮水果同吃最少應(yīng)間距2鐘頭。