魚身上4個部位千萬別吃

每個人都了解魚是一種健康食物，小孩吃完聰慧，成年人吃完有利心臟。殊不知，近些年，由于水質的環境污染，淡水魚蓄積量重金屬超標的問題使大家剛開始高度重視吃魚的安全系數。例如甲基汞，便是一種典型性的根據淡水魚攝取的重金屬超標空氣污染物。它關鍵侵害神經中樞系統，可導致語言和記憶障礙等。身體汞成分輕度超標準，對成年人的傷害并不顯著，但能毀壞胎寶寶和少年兒童的中樞神經系統和認知能力個人行為，影響智商。因此，孕婦、少年兒童和備孕期女士一定要留意降低汞攝取。