沙參燉雞什么人不能喝

沙參,又稱:南沙參,泡參,泡沙參,知母,白沙參,盡心竭力,識美,虎須,志取。沙參,又稱南沙參、泡參、泡沙參,為橘梗科沙參屬綠植四葉沙參、杏葉沙參或其同是綠植,以根當藥。沙參秋季刨采,除去路面上一部分及須根,刮去粗皮,立即晾曬。

哪些人不能吃沙參

1、哪些人不能吃沙參

風熱咳嗽及中寒大便糖稀者禁服;痰熱咳嗽者慎服。脾虛大便糖稀者慎服,濕痰內蘊者禁服。

2、沙參的應用領域

一般人群皆可服用,十分適合肺燥肝腎陰虛,干咳嗽痰多少,喉干鼻燥者。

3、沙參的服食避諱

沙參1次需求量約2-4錢,無須吃太多,是藥三分毒。

沙參燉雞的做法

原料:整雞一只、羌活三片、沙參三條、黨參三條、北芪三片、玉竹幾片、紅棗好多個、枸杞好多個。

做法:

1、所有中草藥材清理。

2、加適度涼水轉慢火煲三十分鐘。

3、將雞清理,斬大物件,用適度生姜水、紹酒、鹽、小量糖及吉士粉攪拌,腌10分鐘。

4、轉火災事故,將腌好的雞脯肉入煲內,煮至褪色后,再蓋上煲蓋。

5、火災事故煮2分鐘,歇火燜約5分鐘,加適度鹽調味品就可以。

沙參麥冬湯的做法

原料:凈老鴨500g、瘦豬肉200g、玉竹、桂圓肉、薏苡仁各10g、沙參50g、麥冬20g、姜片1塊。

做法:

1、凈老鴨和瘦豬肉分別切成3cm厚為的塊。

2、玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉、薏苡仁用冷水浸泡10分鐘后取出。

3、老鴨和瘦豬肉放入湯煲中,加上一定量的冷水大火燒至將開,調成小短文火,用湯勺除掉白沫子,放入姜片、玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉和薏苡仁后蓋板上,用低火煲煮2小時,服食時添加鹽就可以。

山藥胡蘿卜大骨頭湯的做法

原料:山藥、胡蘿卜、豬大骨、鹽。

做法:

1、豬大骨清理,飲用水淖一下祛除血水。

2、山藥去皮清理切一小塊。

3、胡蘿卜清理去皮切一小塊。

4、把焯好的豬大骨、切完的山藥、胡蘿卜放入壓力煲,加一定量的水。火災事故,胸悶氣短七八分鐘歇火悶一下,起鍋中加些鹽就好了。

沙參玉竹豬肺湯

原料:豬肺600克、玉竹20克北沙參20克、薏苡仁5克、鹽4克。

做法:

1、將豬肺喉套入自來水龍頭頂。

2、灌滲水,令豬肺脹大灌水,用后擠壓加工令水出。

3、用此方法 洗多次,將豬肺洗奶白色,切成一小塊。

4、放入沸水中煮約5分鐘。

5、沙參,玉竹和薏苡仁分別清理。

6、加適當的水,猛火煲至水滾。

7、放入全部原料,用低火煲約3小時。

8、加上食鹽調味品,就可以服用。