沙參,又稱:南沙參,泡參,泡沙參,知母,白沙參,盡心竭力,識美,虎須,志取。沙參,又稱南沙參、泡參、泡沙參,為橘梗科沙參屬綠植四葉沙參、杏葉沙參或其同是綠植,以根當藥。沙參秋季刨采,除去路面上一部分及須根,刮去粗皮,立即晾曬。
哪些人不能吃沙參
1、哪些人不能吃沙參
風熱咳嗽及中寒大便糖稀者禁服;痰熱咳嗽者慎服。脾虛大便糖稀者慎服,濕痰內蘊者禁服。
2、沙參的應用領域
一般人群皆可服用,十分適合肺燥肝腎陰虛,干咳嗽痰多少,喉干鼻燥者。
3、沙參的服食避諱
沙參1次需求量約2-4錢,無須吃太多,是藥三分毒。
沙參燉雞的做法
原料:整雞一只、羌活三片、沙參三條、黨參三條、北芪三片、玉竹幾片、紅棗好多個、枸杞好多個。
做法:
1、所有中草藥材清理。
2、加適度涼水轉慢火煲三十分鐘。
3、將雞清理,斬大物件,用適度生姜水、紹酒、鹽、小量糖及吉士粉攪拌,腌10分鐘。
4、轉火災事故,將腌好的雞脯肉入煲內,煮至褪色后,再蓋上煲蓋。
5、火災事故煮2分鐘,歇火燜約5分鐘,加適度鹽調味品就可以。
沙參麥冬湯的做法
原料:凈老鴨500g、瘦豬肉200g、玉竹、桂圓肉、薏苡仁各10g、沙參50g、麥冬20g、姜片1塊。
做法:
1、凈老鴨和瘦豬肉分別切成3cm厚為的塊。
2、玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉、薏苡仁用冷水浸泡10分鐘后取出。
3、老鴨和瘦豬肉放入湯煲中,加上一定量的冷水大火燒至將開,調成小短文火,用湯勺除掉白沫子,放入姜片、玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉和薏苡仁后蓋板上,用低火煲煮2小時,服食時添加鹽就可以。
山藥胡蘿卜大骨頭湯的做法
原料:山藥、胡蘿卜、豬大骨、鹽。
做法:
1、豬大骨清理,飲用水淖一下祛除血水。
2、山藥去皮清理切一小塊。
3、胡蘿卜清理去皮切一小塊。
4、把焯好的豬大骨、切完的山藥、胡蘿卜放入壓力煲,加一定量的水。火災事故,胸悶氣短七八分鐘歇火悶一下,起鍋中加些鹽就好了。
沙參玉竹豬肺湯
原料:豬肺600克、玉竹20克北沙參20克、薏苡仁5克、鹽4克。
做法:
1、將豬肺喉套入自來水龍頭頂。
2、灌滲水,令豬肺脹大灌水,用后擠壓加工令水出。
3、用此方法 洗多次,將豬肺洗奶白色,切成一小塊。
4、放入沸水中煮約5分鐘。
5、沙參,玉竹和薏苡仁分別清理。
6、加適當的水,猛火煲至水滾。
7、放入全部原料,用低火煲約3小時。
8、加上食鹽調味品,就可以服用。
本文發布于:2023-05-10 18:32:00,感謝您對本站的認可!
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