怎樣攤雞蛋煎餅

大伙兒針對生雞蛋應(yīng)該是在了解但是的了，每一個人毫無疑問都吃過。生雞蛋中帶有豐富多彩的營養(yǎng)元素，例如生雞蛋中帶有很多的蛋白，鈣，人體脂肪這些微量元素，小朋友多多吃雞蛋有利于醫(yī)治消化不良。雞蛋的吃法自然也是有許多 ，能夠立即做炒雞蛋，能夠制成雞蛋，還可以和別的菜放到一起制成美味可口的湯這些。即然生雞蛋這般有營養(yǎng)成分，那麼以生雞蛋為原材料制成的特色美食營養(yǎng)成分肯定是非常高的。

下邊就來給大伙說說雞蛋煎餅吧，它是一種很普遍的特色美食，很多人都很喜歡吃，不可以否定雞蛋煎餅的營養(yǎng)成分還是很高的，僅僅考慮外邊賣的不太環(huán)境衛(wèi)生。那麼下邊我也來協(xié)助大伙兒解解饞，來教大伙兒一個方式如何攤雞蛋煎餅，大伙兒請聽我漸漸地道快來。

主要材料：豆角200克

輔材：生雞蛋50克,全麥面粉100克,小蘇打粉5克

調(diào)味品：食用油30克,鹽3克

做法

1. 豆角清洗去皮，切成細絲;

2. 西葫蘆絲裝進海碗中，放鹽翻拌，靜放10分鐘，使其汁液充足外滲.

3. 將小麥面粉、生雞蛋和豆角汁拌和弄成面漿，添加小蘇打粉，攪拌預(yù)留;

4. 炒菜鍋倒進油，燒至濕熱，倒進兩匙攪好的小麥面粉，加入文火慢煎;

5. 雙面共煎約3分鐘，將餅煎至橙黃色盛出。

生雞蛋煎餅的制作秘訣：

依據(jù)豆角水份外滲的狀況，能夠加上適當(dāng)冷水，調(diào)為黏稠適當(dāng)?shù)拿鏉{。

健康與保健

1. 豆角性平味甘，利水通便;

2. 生雞蛋滋陰潤燥;

3. 豆角中帶有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫蘆巴堿等物質(zhì)，且含醋酸鹽很低，具備推動人體內(nèi)胰島素分泌的功效。

看過上邊的文章內(nèi)容，想來大伙兒應(yīng)當(dāng)早已對與生雞蛋煎餅的做法早已是基本把握了吧，是否與我一樣感覺雞蛋煎餅是一道既美味可口又簡單的美食呢？在家里親自動手，親身試著不但能感受到在其中的快樂，并且肯定環(huán)境衛(wèi)生哦，大伙兒就可以膽大安心的吃完。僅僅還要留意控制一個量，把握一個度。