怎樣做蘿卜干咸菜

針對(duì)紅蘿卜想來(lái)大伙兒全是在了解但是得了吧？紅蘿卜是一種一種營(yíng)養(yǎng)成分很高的谷物，紅蘿卜里含很多身體中所必需的維生素b2,大伙兒假如缺乏了維生素b2便會(huì)得一種全名是夜盲癥的癥狀，便是黑夜中看不到東西，是一種很可怕的癥狀。很多人討厭吃胡蘿卜，可是不可以否定紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分是不可小覷的，所以說(shuō)以便大伙兒的身心健康，我們還是不可以偏食啊。

胡蘿卜的吃法有很多，例如熬湯這些，說(shuō)起最了解的還是就是腌制胡蘿卜做了。堅(jiān)信很多人都聽(tīng)聞過(guò)胡蘿卜咸菜吧？它是一種很有營(yíng)養(yǎng)成分的粥搭擋。好啦，廢話不多說(shuō)，下邊就來(lái)為大伙兒介紹一下制作蘿卜干咸菜的具體做法，請(qǐng)大伙兒聽(tīng)我一一道來(lái)。

作法： 　　

1、將籮卜清洗，先切割成木筷厚的片，再切割成木筷粗的持續(xù)刀條，掛上去棉繩上，在陰涼處晾干4、5天。

2、用溫水洗去塵土，擠干水分后，抖散；添加食用鹽和少量純糧酒翻拌，再拌上辣椒粉、花椒粉（假如怕麻味，就改成小量花椒粒）、白芝麻（也可在攝食時(shí)立即撒上）、少量芝麻油和勻，裝進(jìn)土陶壇內(nèi)（須放滿(mǎn)，用力夯實(shí)）。

3、用保鮮袋（要用多層）和棉繩封緊壇口，蓋上壇蓋；置陰涼的地方10來(lái)天之后就可以。 　　真實(shí)注重的作法須用倒罐：裝罐夯實(shí)后用竹條卡在罐嘴里（顛倒時(shí)，菜才不容易松脫），封住的罐口后顛倒在一水盤(pán)里（防止氣體進(jìn)到）。如今別人非常少有倒罐的，用泡菜壇也一樣。

看過(guò)上邊的文章內(nèi)容大伙兒應(yīng)當(dāng)早已把握了制做胡蘿卜咸菜的具體做法了吧？實(shí)際上紅蘿卜也并難以下咽，胡蘿卜咸菜的做法也不是難以。以便我們的身心健康，期待大伙兒還是要多吃些紅蘿卜啊，紅蘿卜中營(yíng)養(yǎng)成分很高，帶有很多的維他命，假如一直沒(méi)有吃胡蘿卜的習(xí)慣性，那么就非常容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分不平衡。