韓式雞蛋卷的做法

近些年，韓國電視劇在我國大受青睞，伴隨著韓國電視劇的熱映，愈來愈多的人對韓國美食造成了深厚的興趣愛好。韓國美食除開電視機(jī)中常會見到的韓國辣白菜以外，韓式雞蛋卷也是韓國美食特點(diǎn)之一。韓式雞蛋卷能夠依據(jù)本人愛好制成不一樣口感，添加不一樣蔬菜水果，依據(jù)不一樣口味，制成樣子尺寸各不相同的設(shè)計風(fēng)格。

韓式雞蛋卷較大的特點(diǎn)之一便是食物豐富多彩，大伙兒能夠依據(jù)自身的愛好口感提升不一樣的調(diào)料，最普遍的就會有：紅蘿卜、圓蔥、辣椒、海菜、臘腸、絲瓜、豬肉松、蟹棒棒、藍(lán)鰭金槍魚、蔥段這些。以上這種都能夠做為雞蛋卷的調(diào)料。下邊我們就一起看一下韓式雞蛋卷如何做?

1.準(zhǔn)備好全部的食物。

2.各種蔬菜切硬粒。

3.蔬菜水果放進(jìn)碗中添加生雞蛋。

4.再添加小麥面粉。

5.攪拌均勻后添加鹽在拌勻稱。

6.炒菜鍋加少量芝麻油加溫。

7.倒進(jìn)雞蛋液勻稱晃平。

8.文火漸漸地加溫至雞蛋液半凝結(jié)，從一邊翻卷。

9.直至疊成雞蛋卷，隨后再漸漸地加溫至雞蛋卷兩側(cè)金黃色定形。

10.隨后切條就可以服用。

小提示：

1.雞蛋液中天賦加點(diǎn)小麥面粉，能夠協(xié)助雞蛋液更強(qiáng)的成形，卷的情況下比較好實(shí)際操作。

2.雞蛋液加溫要文火，不能用火災(zāi)，雞蛋液不必徹底凝結(jié)，只是半凝結(jié)時在剛開始卷。

卷的情況下一開始會一些艱難，但是略微細(xì)心一點(diǎn)，會更好許多 。

3.卷好以后的雞蛋卷，還要文火漸漸地加溫直至雞蛋卷定形爛熟，再取下切條。

以上便是韓式雞蛋卷作法的簡易詳細(xì)介紹，堅信根據(jù)以上幾個方面的簡易詳細(xì)介紹大伙兒對韓式生雞蛋據(jù)的做法早已擁有基本的掌握和了解。想多吃雞蛋味關(guān)鍵的盆友能夠不用小麥面粉，可是適當(dāng)添加小麥面粉更有益于生雞蛋成形，那樣會更好卷雞蛋卷。第一次嘗試做可能樣子不容易那麼漂亮，可是多做幾回便會勤能補(bǔ)拙了。