棗泥山藥糕的做法

點(diǎn)心是很多人都鐘愛吃的，尤其是女士全是十分鐘愛吃點(diǎn)心，點(diǎn)心的類型比較多，在對(duì)點(diǎn)心挑選的情況下，全是需要對(duì)點(diǎn)心開展非常好的掌握，那樣吃的情況下，才會(huì)了解對(duì)本身身心健康是否有危害，那棗泥山藥糕是很多人最喜歡，棗泥山藥糕的作法如何呢，這類糕點(diǎn)制作也是非常簡單。

很多人對(duì)棗泥山藥糕的作法并并不是很清晰，在對(duì)它制做的情況下，需要對(duì)它的制作過程開展非常好了解，那樣制做的情況下才可以順利開展，促使這類糕點(diǎn)制作可以取得成功。

棗泥山藥糕的作法：

原材料：淮山藥2根(約500g)，干紅棗400g，白砂糖100g，玉米粉100g;

作法：

將干紅棗放進(jìn)開水中侵泡30分鐘，待稍微進(jìn)行后用水果刀割開挖到棗胡。淮山藥清洗表層土壤，削掉表皮，再切割成小段。

將削皮的大棗和淮山藥小段各自放進(jìn)炒鍋中，用火災(zāi)煮制60分鐘。

將玉米粉放進(jìn)小盤子中，放進(jìn)微波爐加熱選用中等火力點(diǎn)加溫2分鐘，晾涼后作為薄面應(yīng)用。

在蒸熟的大棗中加入白砂糖(80g)并趁著熱用勺子搗碎混和勻稱，再用不銹鋼篩網(wǎng)過慮去棗皮，做成棗泥。

在蒸熟的淮山藥段兒中加入白砂糖(20g)，再用攪拌器或勺子做成細(xì)致的山藥泥。

待混和好的山藥泥稍微晾涼后，加入適量放到手上團(tuán)成團(tuán)，再在外面沾上一層玉米粉作為薄面。

將山藥泥小包團(tuán)碾成小餅，在中間放進(jìn)少量混和好的棗泥，再用山藥泥小餅將棗泥徹底包囊住，揉成球形。

把包裹棗泥的山藥球放進(jìn)摸具中，夯實(shí)后再脫模出去，放進(jìn)盤里就可以。

以上便是對(duì)棗泥山藥糕的作法詳解，在對(duì)它制做的情況下，全是能夠依照以上方式開展，但是要留意在食物配搭，也不可以隨便的開展，這類點(diǎn)心在食物挑選上并并不是許多 ，因而在對(duì)那樣糕點(diǎn)制作的情況下，全是可以輕輕松松開展。