灌湯包的制作方法

普遍的食材有很多，在對一些食材挑選上，也是要先對它開展非常好的掌握，那樣在吃的情況下，才可以安心的挑選，防止對本身導致危害，湯包是很多人最喜歡，那樣食材味兒與眾不同，并且帶有的微量元素也是比較多，長期性吃湯包對身體健康是沒有一切的危害的，那湯包的做法怎樣呢?

很多人對湯包的做法并并不是很掌握，在對它制做的情況下，也是需要對它制做方法開展非常好了解，那樣制做湯包的情況下才可以輕輕松松，并且制做出去的湯包口味也是十分非常好的。

湯包的做法：

原材料：小麥面粉 萵筍 五花肉 蔥蒜 鹽 味精 甜面醬 五香粉 芝麻油 豬皮凍 酵母粉。

作法：

1.酵母粉用溫開水化掉，活兒面粉發酵至一倍大

2.萵筍切割成碎屑，五花肉剁碎泥活在一起，放進蔥蒜末，鹽甜面醬五香粉味精芝麻油適當。包餡就活好啦

3.把面糊搓成尺寸適合的面糊，搟成皮，加入適量的包餡放于正中間，把剁碎的豬皮凍放于包餡上面，隨后捏好就可以了。自己技藝不佳捏的不好看

4.炒鍋放水開后，把小籠包放在屜上蒸20分鐘就可以啦

提醒：豬皮凍最好是凍多一點，那般料汁才多哦。

蟹黃灌湯包

原材料

主要材料：小麥面粉1000克，溫開水600克，豬五花肉700克，肉皮凍280克，蟹棒160克，蟹肉，生抽各40克，動物油100克，

輔材：米酒6克，芝麻油8克，白砂糖，蔥段，生姜沫各5克，食鹽15克，白胡椒粉，雞精各1克

作法

1)將小麥面粉放水和勻揉透，置放一會兒;

2)生豬肉剁碎肉茸，蟹內切碎，鍋內加動物油燒開，放進蟹棒、蟹肉、生姜沫煸出蟹油，與肉茸、豬皮凍、生抽、米酒等調拌成餡;

3)將面糊搓發展條，揪成每50克4個的面坯，搟成圓皮，加餡揉成提褶包，上籠屜用灶火蒸10分鐘就可以。

以上便是對湯包的做法詳解，那不一樣的制做方法，在食物上也是不一樣，那樣制做出去的湯包在各層面也是擁有 一些差別，在挑選這種做法情況下，能夠依照自身的鐘愛開展挑選，那樣吃的情況下也是會很喜歡。