怎樣炒魷魚好吃

大魷魚如今應該是大家都喜歡的吧，非常是小朋友也非常喜愛吃魷魚，它的營養成分也是許多的，非常是新鮮的大魷魚有一種很美麗的味兒，那麼怎樣炒魷魚美味呢，是很多人都想掌握的，魷魚的做法有很多，非常是炒魷魚的味兒是非常棒的，大伙兒想不想學好魷魚的做法呢，趕快來看熱鬧吧。

怎樣炒魷魚美味，如今的魷魚的吃法早已有很多了，大魷魚也是對我們的人體非常好的一種海鮮產品了，也是很受如今的人喜愛的，今日我們就來給大伙兒詳細介紹魷魚的做法，這種作法全是非常簡單的哦。

爆炒魷魚

原材料

元蔥，辣椒，姜片，蒜泥，大魷魚，米酒

作法

1.先把大魷魚皮給撕下去，再把牛黃喉切割成小段，大魷魚改刀花，我這個刀花技術性很差，刀割的橫縱聚集一點，出去的實際效果好看

2.把大魷魚用沸水焯一下

3.元蔥辣椒切條，提前準備姜片和蒜泥

4.在鍋中放進適當的油，大火燒熱，，先炒調料，再放進大魷魚青椒倒進迅速煸炒，加蒜及調料出鍋!

炒魷魚

原材料

新鮮魷魚，甜椒，芹菜，莧菜，蔥，姜，蒜，鹽

作法

1.新鮮魷魚，把頭部拉出，腸道、雙眼等完全清除干凈

2.相反，摳出來里側的一小塊小肉塊

3.人體內的軟骨取下不必

4.撕下外皮藍紫色的膜

5.把兩邊的軟鰭也撕下另切

6.比照一下解決完的大魷魚色調

7.沿背部有顯著中心線的地區裁開

8.撕干凈子宮內膜上的臟物

9.看一下解決后嫩白滑嫩的大魷魚

10.在大魷魚里側打刀花

11.隨后切割成自身要想的條或是塊狀

12.須腳和背鰭也切割成適合的尺寸

13.鍋中水燒開后放兩個人片姜，放進大魷魚

14.數30數量，撈起來大魷魚

15.過涼預留

16.甜椒、芹菜、莧菜清洗切條、切條。這一步可準備充分好

17.鍋里放小量油，進行爆香蔥段和蒜碎

18.倒進甜椒、芹菜和莧菜梗煸炒一兩分鐘

19.倒進大魷魚，放鹽調料，噴少量水

20.炒勻后加莧菜葉翻勻變色就可以

韓式辣醬炒魷魚

香辣爽口

原材料

魷魚圈400克，圓蔥一個，辣椒一個，蔥，姜，蒜少量，韓式辣醬一盒要鮮紅色小盒子的那類，鹽一勺子，味精一勺子，糖一勺子，白芝麻一把，芝麻油少量

作法

1、把魷魚圈用沸水焯一下，焯的情況下放點米酒進來，能夠除去腥味兒，不必焯長時間，一掉色就撈出，不然影響口味。

2、把圓蔥和辣椒各自切片

3、坐鍋滾油，水溫五成熱時放進蔥、姜、蒜進行爆香，隨后添加洋蔥炒香

4、再添加大魷魚煸炒幾秒鐘，隨后添加韓式辣醬，用勁煸炒三分鐘，隨后添加一點水，再添加鹽、味精、糖、煸炒勻稱

5、等大魷魚徹底掉色之后再添加辣椒煸炒十多分鐘就可以出鍋了

6、擺盤時滴少量芝麻油再撒上一點白芝麻，會讓味兒更濃醇

怎樣炒魷魚美味，在做大魷魚的情況下應當先焯一下，可是一定不必焯的時間太長了，不然便會影響口味了，實際上魷魚的做法是非常簡單的，我們對煮飯不必想的太繁雜，很多人是討厭煮飯的，實際上要是把握了燒菜的方法，便會迷上燒菜的。