羊肉冬瓜湯

羊肉的營(yíng)養(yǎng)大伙兒應(yīng)當(dāng)全是了解的，它帶有很豐富多彩的蛋白，人體脂肪，早已維他命C，維生素D，這種維他命對(duì)我們而言的功效全是非常大的，并且牛肉也是非常好的補(bǔ)氣血滋陰的食物，來到冬季大伙兒應(yīng)當(dāng)都是常常喝一些羊湯吧，很普遍的便是羊肉冬瓜湯了，它的味兒是非常美味的。

羊肉冬瓜湯大伙兒應(yīng)當(dāng)都喝過吧，非常是來到冬季也就是吃羊肉的時(shí)節(jié)了，冬季吃羊肉的好處是許多的，可以非常好的補(bǔ)充我們?nèi)梭w需要的動(dòng)能，讓我們更健康，下邊我們討論一下這道湯是怎么做的。

制做原材料

主要材料

牛肉150克，凈東瓜150克。

輔材

食鹽、雞精，米酒，蔥絲，姜片，香萊。

制作過程

1、把牛肉切割成小片狀。東瓜削皮去籽切發(fā)展方片狀，用熱水燙一下，香萊切割成八分長(zhǎng)的段。

2、勺內(nèi)放進(jìn)骨頭湯，東瓜，加食鹽，生姜水，紹興酒，雞精，白胡椒粉，湯開落把牛肉，蔥絲，姜片，香萊放進(jìn)勺內(nèi)，再煮沸，加豬菜油少量，馬上出勺盛在碗內(nèi)既成。

營(yíng)養(yǎng)成分

這道湯顏色雪白，口感清馨，口味美味，是一道好湯。牛肉軟爛，東瓜入口就化;牛肉味甘、性熱，營(yíng)養(yǎng)豐富，是冬天里滋補(bǔ)養(yǎng)生人體的上品，而夏秋季兩個(gè)季節(jié)服用易上火;東瓜寒性，和牛肉融合成湯，牛肉溫而不燥，東瓜寒而不涼，這道湯做到了至善至美的人生境界。[

牛肉

牛肉細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)成分高，凡脾腎虛、腰酸腿軟、肚子里冷痛、虛損不足者皆能用它作飲食療法品。

東瓜

東瓜味甘、淡，性生寒。能清熱化痰，除煩解渴，有利排尿消腫。含蛋白、糖原、膳食纖維、胡羅卜素、維生素b21、B2、C，維生素b3等成份。用以痰熱喘咳;熱癥渴不欲或解渴;水腫，小便不暢。

羊肉冬瓜湯是在冬天里非常好的滋補(bǔ)養(yǎng)生食品了，大家都應(yīng)當(dāng)去試著一下，它的營(yíng)養(yǎng)成分是非常高的，并且口味是非常美味的，也是一道大家都很喜歡的湯吧，牛肉和東瓜對(duì)我們的人體全是有很多好的功效的，非常是東瓜可以醫(yī)治如今很普遍的肥胖癥了。