鱈魚塊的做法

銀鱈魚別稱大頭魚，是全年度捕魚量較大的一種淡水魚，具備很高的服用使用價值和經濟價值，也是飯桌上的特色美食之一，因為它肉質地美味，蛋白比一般的淡水魚成分必須高，可是脂肪率卻較為的低，也是女性朋友們最喜歡的一種淡水魚。那麼銀鱈魚的做法有什么呢?最先討論一下最經常做的鱈魚塊的制做吧。

我們都了解魚類能夠說成飯桌上不容易缺乏一種特色美食，無論是魚頭湯還是魚類，其營養成分都比日常生活一般的葷腥要高，我們人體所需要的蛋白和營養元素銀鱈魚肉都能夠合理的出示，是飯桌上的營養成分高手。

番茄鱈魚塊

鱈魚塊500克上下，紅蘿卜一根，食用油，鹽，白胡椒粉，木薯淀粉，蔥絲，姜片，鮮貝露，米酒，糖，醋，番茄沙司，淀粉和面粉，蒜泥

1.銀鱈魚切片清洗，控干水份

2.放鹽、白胡椒粉、木薯淀粉、姜蒜絲腌上十幾分鐘

3.放進燒開的鍋中中，低火煎熟后撈出瀝油

4.將鮮貝露、米酒、糖、醋、番茄沙司、淀粉和面粉、少量冷水調為汁備用

5.另起油鍋燒開，進行爆香蒜泥，放紅蘿卜片稍炒，添加調味醬燒至濃

6.倒進煎好的鱈魚塊煸炒勻稱就可以

美味可口又營養成分的食材，自然會致我們欲罷不能，而銀鱈魚不僅是營養成分高，它的功效與作用也十分的顯著，由于能夠合理的協助我們活血止痛，合理的治療便秘，針對跌打損傷骨質增生的人而言，也是需要多吃銀鱈魚。