酒糟的做法

紅曲米酒的俗稱便是米酒，是在制酒的全過程之中固態谷類剩余來的細顆粒物，并且味兒甜美，營養豐富，備受大家的鐘愛，也是湖北地區較為特點的特色美食之一，在一般的商場都能夠選購獲得，可是 假如自身可以動手能力制做，當然也是一件十分快樂的事兒，尤其是在這個酷熱的夏天，紅曲米酒也是最家的特色美食。

紅曲米酒的制做黨法相針對平常制做的一些特色美食是有一定的差別的，因為它的制做時間較為的常，并且全部全過程也會較為的不便，可是自身可以制做出那樣超難的食材，的確是一件十分高興的事兒。

紅曲米酒的原材料：檽米3斤(選長粒檽米);

紅曲米酒的調料：安琪甜酒曲一袋;

紅曲米酒的調味品：溫開水800ml。

1、做江米酒最先要泡檽米，把檽米放進盆里清洗，再放水未過檽米就可以，侵泡24鐘頭汁用力捻檽米能捻碎就可以，泡好的檽米上鍋煮熟。

2、蒸熟的檽米放進盆里三生三世涼涼。涼至30度上下時勻稱的撒上甜酒曲，倒進溫開水。

3、用干凈的木筷攪拌均勻，邊拌和邊加溫開水，我加了大概800ml溫開水。

4、拌和好的檽米放進一個大的器皿中，別放太滿，在上面用力摁個窩，蓋上，包上純棉毛巾，放到暖氣片周圍發醇36個鐘頭。

5、用干凈的木筷攪拌均勻，邊拌和邊加溫開水，我加了大概800ml溫開水。拌和好的檽米放進一個大的器皿中，別放太滿，在上面用力摁個窩，蓋上，包上純棉毛巾，放到暖氣片周圍發醇36個小

紅曲米酒不但是做為一個特點的特色美食被大家鐘愛，針對女士而言紅曲米酒也是美容養顏的最好食材，并且針對常常經痛，碰到生理期不適感問題的女士，紅曲米酒都能夠具有非常好的減輕功效，因而但是女士可以的最好特色美食。