鼓油雞的做法

雞是我們兒時家中，常常能夠看到的一種禽畜，也是每到逢年過節(jié)，新年的情況下，一定要吃的肉制品，是一種老少咸宜的食材，直到如今，也是各種各樣重特大的宴席上，不能缺乏的一種肉制品，即然大家都喜歡吃，假如不清楚如何做，是否好可惜呢，讓我們一起來了解一下，鼓油雞的做法吧!

雞有很高的營養(yǎng)成分，對身體健康有一定的推動作用，并且雞的做法有很多種多樣，能夠烤著吃，熬湯吃，還能夠跟別的的食物配搭作出更美味可口的雞來，是大廚師手上不可或缺的奇妙食物，那麼，最先讓我們先來掌握，鼓油雞的做法吧!

鼓油雞

食物：雞項1只食用油 少量姜 5片大蒜瓣 1粒生抽醬油 適當(dāng)

鼓油雞的做法

1. 1、雞放空余的電飯煲內(nèi)，放進(jìn)生抽醬油，生姜片、大蒜腌漬1到1.5鐘頭(新鮮的雞做鼓油雞肉質(zhì)地才美味才夠香，因此不必腌留宿，稍腌就可以了)。

2. 鍋燒熱，放小量食用油。等油燒后學(xué)會放下大蒜曝出香氣。

3. 放進(jìn)整雞，煎至一面的豬皮稍干，添加腌汁一起燜。

4. 煎干一面的豬皮后，再翻煎另一面。

5. 期內(nèi)不必一下放過多的生抽醬油，要等類似做了再加生抽醬油，那樣反復(fù)幾回。那樣的鼓油雞才會熱騰騰。加生抽醬油后遮住，共燜15分鐘上下，那樣較為進(jìn)味。

6. 燜至有少量汁就可以熄火，等放涼斬件

根據(jù)以上我們知道鼓油雞的做法 ，雞有很高的營養(yǎng)成分，對身體健康有一定的協(xié)助功效，并且有各式各樣的作法，讓大家服用，期待大家能大量的掌握雞肉的做法，做給最鐘愛的親人吃，讓她們享有到，既美味可口，有健康的食物，是否一件很引以為豪的事兒呢?