魚籽燒茄子

四季豆是很多人都鐘愛吃的蔬菜水果，這類蔬菜水果帶有的微量元素比較多，并且長期性吃四季豆，對身體健康也是沒有一切傷害的，四季豆具備非常好的去油實際效果，因而長吃四季豆，對減肥瘦身也是擁有 一些協助，可是對吃四季豆的情況下，也是要留意對它的做法開展掌握，那魚籽燒茄子是非常好之選。

很多人對魚籽燒茄子做法并并不是很清晰，在對那樣美味制做的情況下，方式也是非常簡單，但是要留意的是，制做的情況下，也是需要對它的制做步驟開展非常好的了解。

魚籽燒茄子：

原材料：四季豆，魚籽，生抽醬油，蒜頭，香萊，大蔥，米酒。

作法：

1、提前準備原材料：四季豆、蒜頭、蔥、魚籽適當。

2、四季豆切割成一小塊。

3、魚籽剝去外邊的外皮預留。

4、熱鍋下油放進干花椒粒和大蒜片爆鍋出香氣。

5、爆鍋出蒜香氣后，放進事前提前準備的魚籽入鍋爆鍋，放米酒、五香粉煸炒。

6、放入四季豆再次煸炒。

7、添加生抽醬油、香油、小蔥煸炒一分鐘后，添加適量冷水燜15分鐘。

8、加適當鹽嘗下味兒，大火收汁。

9、起鍋撒上香萊末就可以。

小技巧：魚籽盡管不大，但吃下去難以消化吸收，烹煮也難以燒爛熟，吃完后非常容易消化不良，導致腹瀉。因而在烹制的全過程中煮開煮透，吃的情況下不必吃得過多，不但不容易影響大腦發育，還會繼續協助提升智商發展趨勢和人體。需要留意的是一些魚籽，如河豚魚子有害，干萬不可以服用。

以上便是對魚籽燒茄子做法詳解，在對它制做的情況下，全是能夠依照以上方式開展，但是要留意的是，在制做的情況下，也是要把握一些方法，便是制做的全過程中，在熟度上，不適合很大，那樣吃的情況下，魚籽燒茄子口味也是會改變。