瀨尿蝦怎么剝

蝦的營養使用價值很高，是我們普遍的海貨之一，瀨尿蝦是我們更為非常容易購到的蝦，在銷售市場上非常容易簡易，那麼瀨尿蝦如何剝呢，最先我們應當掌握什么叫瀨尿蝦，瀨尿蝦的營養成分到底怎樣，在了解了這種狀況后，我們再說學習培訓怎樣剝瀨尿蝦。

瀨尿蝦我們常常稱為是蝦蛄，他們的英文名叫Mantis Shrimp。瀨尿蝦是馬海龍的。瀨尿蝦絕大部分都日常生活于亞熱帶和亞熱帶氣候，在暖溫帶是非常少見到瀨尿蝦的影子的。剝瀨尿蝦是需要一定大學問的，下面一起看一下。

從挨近蝦小尾巴的那節剛開始撥殼，提心吊膽地把蝦頭詳細地除下。剝的情況下要當心兩側和小尾巴上的刺，扎一下手直疼。蝦肉質地緊，味兒鮮美，能夠蘸小盤子里的白米醋吃，也有椒鹽的做法，但是有些人注重“海貨便是得吃原汁原味的”。

瀨尿蝦如何剝

方式一：快速開

沿著瀨尿蝦蝦身，自上而下撥殼。具體方法是沿著蝦頭硬刺的方位漸漸地剝掉，剝掉一節后趁機繞蝦身再剝下來，一節一節地，全部蝦仁就變成芙蓉出水了。尾端的蝦仁最好是先用木簽脫離一下，隨后再全部拔出來，那樣一個較為詳細的蝦仁就剝變成。這類食用方法速率相對性慢一些，但能剝出一個詳細蝦身體來。

方式二：一筷封頂

將瀨尿蝦背朝下，將木筷從蝦的尾端與軀體相接處直放進去，一直抵到蝦頭，再往上插到蝦腦處。一只手握緊蝦身，用筷子往上撬，蝦腹就與蝦頭徹底脫離，你也就能夠爽快地享受了。那樣盡管剝得較為快，且不易扎拿到，但蝦仁非常容易被木筷捅爛，影響口味。

方式三：松骨撥殼

不斷地上下搖晃蝦身，給它“松松垮垮身”，等蝦身松脫以后，咬掉蝦腦，從尾端剛開始向前撥殼。這類作法需要把握適合的度，要多練幾回才可以取得成功。

上文我們詳細介紹了什么叫瀨尿蝦，瀨尿蝦便是我們常常看到的蝦蛄，瀨尿蝦的營養成分十分的高，可是瀨尿蝦如何剝是一個問題，上文化藝術了我們三個剝瀨尿蝦的方式，從快速調到一筷封頂，最終也有松骨撥殼這三種方式，堅信總有一種合適你來剝瀨尿蝦的。