如何煮花生仁

們了解花生仁是我們平時見的食材，花生米便是在花生仁的基本上，把花生仁的花生殼除掉，剩余的便是花生米了?；ㄉ讓嶋H上便是花生仁的種子，我們一些地區將花生米稱為是花生仁，花生米還有一個被別人了解的姓名，稱為落花生，一些地區還變成是地果或是是唐人豆呢。

花生米有非常好的服用使用價值和功效與作用，是我們飲食療法常采用的食物，花生米可以滋潤和滋補，可具有益壽延年的作用，我們民俗常聽聞的長生果實際上便是花生米，花生米被覺得是植物肉，證實有十分高的營養成分。

做為一種營養成分食材，花生米帶有很多的蛋白、人體脂肪和發熱量。生花生米帶有很多的維生素b21、維生素b3、鎂、鉀、泛酸、銅、鋅、磷和鐵，每50克生花生米，水份占5.6%，另含蛋白13克、人體脂肪23.8克和碳水化合物化合物9.3克，能出示1180.5千焦的發熱量;烤花生米帶有鎂、維生素b3和鉀、鋅、銅、維生素b26，每50克干烤后的花生米，水份占1.4%，另含蛋白11.8克、人體脂肪24.8克和碳水化合物化合物10.7克，能出示1226.5千焦的發熱量。

1. 花生仁帶有維生素E和一定量的鋅，能提高記憶力，耐老化，減緩腦作用衰落，滋養皮膚;

2. 花生仁中的維生素B12有活血功效;花生紅衣的活血功效比花生仁也是高于50倍，對多種多樣頑強病癥都是有優良的活血作用;

3. 花生仁中的不飽和脂肪有減少膽固醇的功效，用有助于預防動脈硬化、高血壓和冠心病;

4. 花生仁中帶有一種生物活性物質白黎蘆醇能夠預防腫瘤類病癥，另外也是減少血小板聚集，防止和醫治主動脈粥樣硬化、心腦血管病癥的有機化學預防劑;

5. 花生仁化學纖維組織中的可溶化學纖維被身體消化時，會像海棉一樣消化吸收液體和別的物質，隨后澎漲成膠布體隨排泄物排出來身體之外，進而減少有害物在身體的囤積和所造成的毒副作用功效，降低直腸癌產生的機遇。

煮花生米的秘方

原材料：花生仁500克，食鹽、蔥段、生姜片、麻椒、八角茴香適當。

制作方法：將花生仁清洗，放進鍋內，添加蔥段、生姜片、麻椒、八角茴香，加冷水灶火燒滾后，改成慢火燉悶至熟，添加食鹽，再燒一段時間就可以出鍋服用。

上文我們詳細介紹了什么叫花生米，我們了解花生米便是花生仁去除開花生殼后剩余的便是花生米，花生米的營養成分十分高，并且還能夠藥用價值，花生米我們一些地區也叫落地式話說，或是稱為花生仁，前文還詳細介紹了如何煮花生仁，我們自身能夠試著一下。