咸肉燒蘿卜

臘肉燒蘿卜這家常小菜能夠算是上是一道好吃的家常菜了，盡管是家常小炒，可是它的味兒還是不可忽視的，很多人都很喜歡吃臘肉燒蘿卜。這大約是由于臘肉燒蘿卜的味兒好，并且對大伙兒的人體也是有一定的益處的原因吧。這道臘肉燒蘿卜早已在我們中國人的食譜上待了非常長的一段時間了，由此可見它的火爆水平。

說到臘肉燒蘿卜，就必定牽涉到臘肉和籮卜，這兩種菜是搞好臘肉燒蘿卜這家常小菜的重要之處，因此我們要細心的選擇。臘肉不必太肥的，籮卜不必爛熟的，帶點生的籮卜做臘肉燒蘿卜是最好是的。下邊，就來詳解下臘肉燒蘿卜。

生豬肉為人類出示蛋白質食物和必不可少的油酸。生豬肉可出示血紅蛋白(有機化學鐵)和推動鐵消化吸收的胱胺酸，能改進缺鐵性貧血。

生豬肉味甘咸、性溫，入脾、胃、脾經;補腎壯陽益氣養血，滋陰潤燥;主冶熱癥傷津、解渴羸瘦、腎虛體弱多病、生完孩子氣血兩虛、燥咳、便秘、滋陰養血、補陰、潤肺、滋陰養血陰，潤皮膚，利二便和止解渴。生豬肉熬湯飲下可急補因為津液不足造成的心煩、干咳嗽、便秘和孕婦難產。

腌豬肉中磷、鉀、鈉的成分豐富多彩，還帶有人體脂肪、蛋白等原素;腌豬肉具備健脾開胃祛寒、助消化等作用。

食物

主要材料咸肉400g胡蘿卜200g輔材油適當鹽適量姜適當酒適當糖適當

流程

1.提前準備一些事前焯好的咸肉

2.提前準備一些胡蘿卜

3.將籮卜切割成滾刀塊

4.熱鍋冷油，放進姜片米和咸肉進行爆香，隨后放進適當的水，滴少量酒，加些糖

5.待肉燉至6,7分爛時，將籮卜倒進鍋中，收料汁就可以

小提示

由于咸肉自身便是咸的，因此無需再加鹽了，放些糖能夠降低肉的鹽味

養生藥膳

1.籮卜帶有能誘發身體造成干擾素栓的多種多樣營養元素，對防止癌，防癌有關鍵實際意義。

2.籮卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物可推動腸胃蠕動，有利于身體廢棄物的清除。

3.吃蘿卜可降低血脂、清理血管垃圾、平穩血壓，防止冠心病、動脈硬化、膽結石等病癥。

4.籮卜還是一味中藥材，其性良味甘，能消食滯、止咳化痰清熱解毒、溫陽化寬中、祛毒。

5.東北地區胡蘿卜可以合理調整身體酸堿，因此對痛風病人十分有益。

根據上邊有關臘肉燒蘿卜這家常小菜的詳細詳細介紹，我們大伙兒不但知道臘肉燒蘿卜這道菜的做法，并且還知道這家常小菜實際上針對我們的人體是有許多 益處的，因此在之后的日常生活里，大伙兒徹底能夠依照上邊的方式自身學著來做臘肉燒蘿卜這家常小菜，或許會出現意外的收獲。