涼拌苦菊菜

涼拌苦菊菜是我們了解的一道健康養生的特色美食，那麼究竟我們應當怎么制作涼拌苦菊菜呢，苦菊菜究竟的是啥，我們如何把它拌涼菜，苦菊菜針對我們身體有什么功效，這種問題都需要我們一一解開，之后吃這家常小菜才更為的明白營養成分和健康養生的作用，還能營銷推廣給其他盆友。

最先苦菊是一種食的用綠色植物，苦菊說白了便是歸屬于黃菊花的一種，可是我們經常叫它做苦麻菜，苦麻菜有抑菌和退熱及其消炎和明目地作用。苦菊味兒有點兒苦，色調是碧綠色的，不僅能夠拌涼菜還能炒食。

翻土以后撒一層苦菊籽，隨后用骰子篩上一層細土，噴水壺噴撒一些水，能夠天賦加點有機肥，無需用勁踩，小總面積的地輕輕地的拍一拍就可以。

涼拌苦菊的做法

原材料

苦菊菜250克 輔材：辣椒干2個 麻椒 蔥段 鹽 白醋 生抽醬油 食用油 熟芝麻各適當

做法

1.苦菊菜除掉根處清洗切條，焯水輕焯瀝干放涼，放進一個大一點的盆里，放進鹽 白醋 生抽醬油略微拌和;

2.把蔥段放到苦菊菜上邊，辣椒干切條放到蔥段上邊;

3.炒菜鍋內放進食用油，油燒放進麻椒，待麻椒色調發黑撈起來不必，用熱的麻椒油澆在蔥段和朝天椒上;

4.擺盤撒上熟芝麻就可以。(熟芝麻商場有賣)

上文我們詳細介紹了什么叫苦菊菜，知道苦菊菜的具備許多作用，能消炎和祛毒，苦菊菜能夠拌涼菜和炒食，涼拌苦菊菜有清熱解毒的功效，因此我們夏季是最合適吃這家常小菜的，何不我們自己制作一道健康養生的涼拌苦菊菜吧。