法式可麗餅的做法

歐式芝士蛋撻，吃過的人應(yīng)當(dāng)也不在少數(shù)，可是針對(duì)歐式芝士蛋撻的作法，很多人也是不清楚的。雖然聽著歐式芝士蛋撻這一姓名覺得好像海外的食品，可是現(xiàn)在在中國確是許多店里邊都是有的賣的。可是歐式芝士蛋撻一般全是小朋友和女生喜歡吃的占多數(shù)，大大家非常少喜歡吃，這大約和歐式芝士蛋撻的外型有一定的原因吧。

歐式芝士蛋撻實(shí)際上也是由小麥面粉做成的，可是做法卻和大伙兒常常品嘗到的曲奇餅干擁有 非常大的區(qū)別。此外，在味兒與口味上，歐式芝士蛋撻也比一般的曲奇餅干要美味得多。那麼，下邊就來詳解下歐式芝士蛋撻的作法。

歐式芝士蛋撻的原材料：生雞蛋一個(gè)、小麥面粉70g、牛乳30Ml

歐式芝士蛋撻的調(diào)料：香蕉蘋果、乳酪粉、細(xì)砂糖、奶油奶酪

歐式芝士蛋撻的調(diào)味品：白砂糖15g、無鹽黃油

歐式芝士蛋撻的作法：

1.生雞蛋打撒。

2.取一個(gè)碗，放進(jìn)小麥面粉和白砂糖，倒進(jìn)雞蛋液和牛乳調(diào)合成粘稠。

3.炒菜鍋擦無鹽黃油，倒進(jìn)面漿，轉(zhuǎn)開讓面漿在底鍋成環(huán)形，開文火加溫?cái)偝捎衩罪灎睢?

4.面漿徹底凝固后，在半邊鋪平上香蕉片。

5.再撒上乳酪粉。

6.把玉米餅先折起來再折起來，擺盤，在表層勻稱撒上細(xì)砂糖，再淋上奶油奶酪裝飾設(shè)計(jì)就可以。

合肥網(wǎng)溫馨提醒：

1.玉米餅不必?cái)偟倪^厚，不然口味不太好。

2.假如手頭沒有乳酪粉，可以用奶酪片或是朱古力碎這類的替代。

雞蛋的功效與作用：

1. 生雞蛋帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、維他命和鐵、鈣、鉀等身體所需要的礦物，蛋白為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損害有修補(bǔ)功效。

2. 含有DHA和大豆卵磷脂、卵黃素，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)和人體生長(zhǎng)發(fā)育有益，能益腦益智類，改進(jìn)記憶能力，并推動(dòng)肝臟再造。

3. 生雞蛋中帶有較多的維生素b2和別的營(yíng)養(yǎng)元素，能夠溶解和空氣氧化人體內(nèi)的致癌物，具備抗癌功效。

小麥面粉：

1、小麥面粉：失眠多夢(mèng)、心悸躁動(dòng)不安、多哈欠、喜憂傷欲哭，舊稱婦女臟燥(癔病)者服用，也適合婦女退奶時(shí)服用;進(jìn)餐全麥面包能夠減少血液循環(huán)系統(tǒng)中的雌性激素的成分，進(jìn)而做到預(yù)防乳腺癌的目地。

2、麥子營(yíng)養(yǎng)成分很高，含有的B族維生素和礦物對(duì)身體健康很有好處。針對(duì)更年期婦女，服用未特制的麥子還能減輕女性更年期綜合征;身患腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食全麥面粉;氣血虛盜汗盜汗容易出汗者，宜食浮小麥。

生雞蛋的食物禁忌：

1.生雞蛋與兔子肉相沖，二者各帶有一些生物活性物質(zhì)，若同炒同吃，則易造成刺激性腸胃道的物質(zhì)而造成腹瀉，故不適合同食。

2.生雞蛋與生蔥、蒜相沖，蔥姜蒜與生雞蛋在茯苓功效與作用上皆不符合。

3.生雞蛋與豆槳相沖，減少了營(yíng)養(yǎng)成分。

4.生雞蛋與紅薯相克，同食更為不容易消化吸收。

5.生雞蛋與雞精相沖，會(huì)導(dǎo)致磷酸攝取過多，對(duì)消化吸收及中樞神經(jīng)系統(tǒng)不太好。

6.生雞蛋與豆類食品相沖。

小麥面粉：

忌選色非常乳白色的小麥面粉。

根據(jù)上邊的詳細(xì)介紹，堅(jiān)信大伙兒應(yīng)當(dāng)針對(duì)歐式芝士蛋撻及其它的作法擁有非常大水平的掌握，我們不會(huì)太難發(fā)覺的一點(diǎn)便是，歐式芝士蛋撻不僅口感好，并且針對(duì)大家的人體也有一定的益處，而且針對(duì)身體的一些層面也有著健康養(yǎng)生的作用，因此大伙兒之后何不試著一下。