如何腌制苤藍

針對苤藍，想來大伙兒應當早已很了解了吧，在餐桌上大伙兒應當都能見到苤藍的影子，最普遍的便是涼拌苤藍了。它是一道十分可口的菜式，它既簡易又美味可口，并且苤藍自身的營養成分也是很高的，苤藍也有維他命、蛋白等營養元素，還能夠提高我們的免疫能力，身患胃病的人是要多吃的，苤藍也有能夠治療胃病的作用呢。

苤藍的食用方法有很多種多樣，最普遍的便是直接生吃。涼拌苤藍是一道十分有特點的菜式。炎熱的夏季最合適吃這類可口的涼菜了，心中的炎熱一下子就被冷意帶出來了，舒適了許多 。實際上，苤藍還可以腌漬的，腌苤藍也是一道很好吃的家常菜，堅信很多人都吃過，而且無法忘掉吧.

下邊我也來告知大伙兒怎樣腌漬苤藍

方式一：1：新鮮苤藍一到2個，削皮后切割成菱型的小三角。2：調味品用鹽、醋、生抽醬油、一點糖，視本人口感輕和重選好澆入。3：坐鍋中，熗麻椒，把炸過的麻椒除掉，把油倒進調準的菜中翻拌。4：把菜用保鮮袋包好，放進電冰箱等候一到二天，隨后立即開吃。

方式二：

以十斤食物為參照：五斤苤藍削皮，五斤洋姜不必削皮。

調味品有七種，鹽，生抽，醋，糖，雞精，蒜頭，小尖小辣椒。

作法以下

1：食物切塊狀，以自身喜愛的樣子為標準，用500克上下的鹽腌一至二天后，把咸水湖扔掉不必。

2：把腌好的食物放盆里，先后放進一瓶生抽，500克上下白砂糖，500克以上的蒜頭，一兩上下的紅辣椒，一兩上下的雞精，三瓶醋。

3：攪拌均勻后，品味口感，合適自身為標準，一種味道不足加什么。

裝壇或是裝罐后，假如湯不足，要放醋和糖，一定要讓湯未過食物，不然非常容易壞。

方式三：

涼拌苤藍1、苤藍削皮，切成細絲。2、紅甜椒切條，和苤藍絲拌在一起。尖椒中也含有維他命C，苤藍加尖椒，真實的強強聯手。3、加入鹽和芝麻油就可以。

雞絲苤藍的作法雞絲苤藍的制做原材料：主要材料：雞胸脯肉75克,苤藍100克輔材：韭菜100克,蛋清15克調味品：木薯淀粉(苞米)5克,米酒15克,姜1克,鹽3克,芝麻油40克

想來大伙兒如今應當都應當了解了腌漬苤藍的方式了吧，非常簡單的。腌漬苤藍可算作一道簡易又美味可口的菜式啊。苤藍自身也是具備很高營養成分的一種食材，能夠直接生吃的。看過上面做法大全，大伙兒有沒有特想親力親為的沖動呢?那么就趕快行動吧，讓我們朝著營養成分美味可口邁進吧!