鮑魚菇燉湯

鮑魚菇是一種可食用蘑菇，和菌類及其金針蘑十分相似。鮑魚菇的營養(yǎng)成分比較豐富，它的肉質(zhì)地很肥厚型，吃起來味兒很非常，很象生蠔的味兒，因此，很多人都喜歡吃鮑魚菇。現(xiàn)階段在中國，種植的食用菌種類許多，而鮑魚菇便是這種可食用蘑菇中一種較為理想化的食用菌之一，備受大家的鐘愛。

鮑魚菇也稱為中國臺灣香菇，它的生長發(fā)育一般是在高溫天氣時(shí)節(jié)里。因?yàn)閭鹘y(tǒng)式的食用蘑菇一般都不容易在夏天出菇，因此鮑魚菇的出現(xiàn)彌補(bǔ)了夏天非常少有鮮菇的這一空白頁，價(jià)格也比一般食用菌高一些。

鮑魚菇豬瘦肉煲湯的做法：采用原材料：鮑魚菇干2兩、豬瘦肉1斤、大棗10顆

作法：

1.火鍋清洗，放進(jìn)約2八杯水，生豬肉清洗，一整塊放進(jìn);

2.大棗清洗削皮，鮑魚菇清洗后拿涼水侵泡待變松掰成稍大面積。

3.將全部原材料都放進(jìn)鍋內(nèi)之后，火災(zāi)煮。

4.燒開后先漂去表面的泡沫塑料，隨后改中文火煲1個(gè)三十分鐘。

鮑魚菇性微溫，味甘，具備滋潤、補(bǔ)脾胃、除溫邪、祛風(fēng)、祛寒、舒筋活血的作用，能冶療腰腿疼痛、筋脈不舒、手腳麻痹等癥。現(xiàn)代科學(xué)科學(xué)研究證實(shí)，鮑魚菇子實(shí)體中帶有抗腫瘤體細(xì)胞含糖量體，能提升機(jī)體的免疫能力，對腫瘤體細(xì)胞很強(qiáng)的抑制效果。長期性服用鮑魚菇，有減少血壓和膽固醇成分的作用，能避免動(dòng)脈硬化，它對肝炎，胃病和十二指腸潰瘍，軟胃病等都是有輔助醫(yī)治功效。

根據(jù)文中我們不僅了解了鮑魚菇，另外學(xué)得了鮑魚菇豬瘦肉煲湯的做法，這對吃客們而言可算作個(gè)褔?yán)耍匠Ｓ袝r(shí)間的情況下，大伙兒在家里就可以親力親為煲鮑魚菇瘦肉湯了，一開始也可以不嫻熟，對煲?guī)谆鼐秃昧耍s緊來讓親人和盆友一起來嘗一嘗你的技藝。