花生米燉豬肚營養(yǎng)價值

平常很多人喜愛吃花生，由于花生仁中帶有高蛋白食物并且?guī)в胸S富多彩的維他命，而且也有健脾養(yǎng)胃的實際效果。在家里時就愛用花生仁研發(fā)各種各樣熬湯的方式 ，在其中和親人最愛的一味湯就是花生豬肚湯，在其中豬小肚也帶有很高的營養(yǎng)成分，因此是每一個家庭婦女必會的一道菜，今日我們而言說花生仁燉豬肚營養(yǎng)成分吧，堅信大伙兒一定會很好奇的。

花生仁燉豬肚營養(yǎng)成分

豬小肚又叫豬胃，豬小肚的營養(yǎng)成分是帶有很多鈣，鉀，鈉，鎂，鐵等原素和維他命，豬小肚有補(bǔ)虧虛健脾養(yǎng)胃的功效，豬肚的做法有豬肚湯，紅燒豬肚，豬肚包雞，豬小肚粥，豬肚雞湯，胡椒豬肚湯，白切豬肚，香辣豬小肚，蒜頭豬肚湯，四神豬小肚，鹵豬肚，豬小肚薏米湯，平菇豬肚湯。

豬小肚中帶有很多的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等原素和維生素D、維生素E、蛋白、人體脂肪等成份。豬小肚補(bǔ)虧虛，健脾養(yǎng)胃，治虛損孱弱，泄瀉，下痢，解渴，小便頻數(shù)，小兒疳積。豬小肚為補(bǔ)脾胃之本品，腸胃得補(bǔ)，則腎氣益，利自止矣?！侗静萁?jīng)疏》豬小肚主補(bǔ)虧虛，蘇頌主骨蒸勞熱。血脈不好，皆取其滋補(bǔ)腸胃，則精氣自生，虛損治愈，壓根固然后五臟皆安也。

花生仁的脂肪率占總營養(yǎng)成分的30%—39%上下，而天然植物食材中脂肪率較高的苞米才僅有4%上下?？墒腔ㄉ蕦Ψ逝职Y的威協(xié)并不算太大，假如適當(dāng)服用，還能具有減肥瘦身的作用。因為它歸屬于高熱量食物、高蛋白食物、高纖維食物，能夠 提升飽腹感，也就是一般 常說的“較為耐餓”。據(jù)科學(xué)研究，花生仁造成的飽腹感是別的高碳水化合物食材的5倍，吃花生后就可以相對性降低對別的食品的需要，減少人體總發(fā)熱量的吸取，進(jìn)而做到減肥瘦身。

花生仁燉豬肚作法

原材料：活豬肚一只、花生仁適當(dāng)、油、姜、蒜、米酒、鹽、木薯淀粉。

做法：活豬肚一只除掉里邊的植物油脂用鹽手洗內(nèi)外后清水沖凈，隨后再用木薯淀粉手洗一遍，沖凈預(yù)留。蒜頭一頭剝皮切去根處，生姜切成片預(yù)留。去殼生花生米清洗預(yù)留?；钬i肚下開水煮至半生不熟，撈起來切割成塊。瓷器砂鍋里下油燒開，進(jìn)行爆香生姜片，隨后放豬小肚塊煸炒，倒少量米酒除腥，隨后放蒜頭和花生仁，一次性倒進(jìn)充足量的冷水，大火燒開后改文火遮住外蓋煲1個三十分鐘。熄火后調(diào)咸味。

花生豬肚湯的作法實際上是比較簡單的，并且其實際的營養(yǎng)成分堅信大伙兒也都早已了解了，實際上花生仁和豬小肚也有許多 類型的熬湯做法，大伙兒倘若有較為善于的還可以一起來共享下，此外我們生活起居中也要留意培養(yǎng)好的生活方式和平衡的飲食搭配。