刺兒菜的營養價值

大家都知道吃得身心健康才可以更強的推動身心健康，而刺兒菜是生活起居中普通百姓們飯桌上最普遍的一種蔬菜水果了在其中帶有很多的胡蘿素和多種多樣對身體健康有益處的維他命?？梢哉f吃刺兒菜自身對推動身心健康是會出現非常大的協助的，由其是可輔助醫治如嘔血或是小便帶血等一些問題的。

那麼刺兒菜的營養成分具體表現先在些層面呢?中醫大師覺得刺兒菜就具備健脾開胃助消化，補血補氣益氣養血等多種多樣健康養生作用，那麼吃刺兒菜對推動身心健康還有哪些益處呢?

作用：補血補氣益氣養血 、補氣血養血 、調理脾胃 、提高記憶力 、健脾開胃助消化 、消除水腫 、延緩衰老

度量單位 發熱量(能食一部分發熱量)

一把刺兒菜(100g) 38卡路里

標準(100克) 38卡路里

食材熱量查詢 克38 卡路里

刺兒菜的飲食療法實際效果

活血

剌兒菜茯苓功效性平，帶有很多紅蘿卜和維他命，可以活血，醫治嘔血和小便帶血。

刺兒菜的吃法

剌兒菜的嫩苗是野果，因而可以炒食和熬湯。

刺兒菜的購買方法

刺兒菜地下莖乳白色，肉質地。線型或披針形，花暗紫色。氣微，味有點苦。刺兒菜以色綠、葉多則為宜。

刺兒菜的食材詳細介紹

刺兒菜為菊科綠色植物刺兒菜的狼把草或地下莖。刺兒菜為多年生長 草本植物，生在小山坡、荒山、道旁或田里，遍布于除廣東省、廣西省、云南省、西藏自治區之外的全國性各地區。夏、秋天花對外開放時采收，去除殘渣，晾干，或鮮用。

刺兒菜的營養成分信息內容

營養成分主要參數 成分(每100克)

發熱量(卡路里) 38.00

碳水化合物化合物(克) 5.90

人體脂肪(克) 0.40

蛋白(克) 4.50

甲基纖維素(克) 1.80

維生素D(mg) 998.00

維他命C(mg) 44.00

維生素E(mg) 0.01

胡羅卜素(mg) 5990.00

尼克酸(mg) 0.04

維生素b2(mg) 0.33

維生素b3(mg) 2.20

鎂(mg) 36.00

鈣(mg) 252.00

鐵(mg) 2.30

鋅(mg) 0.24

銅(mg) 0.37

錳(mg) 0.20

鉀(mg) 253.00

磷(mg) 40.00

鈉(mg) 0.20

以上這種便是有關刺兒菜的一些簡易的詳細介紹了，可以說刺兒菜便是一種具備很高的健康養生作用的食材，因而生活起居中能夠適度的多吃一點，當然在吃的情況下還要留意其做法，可拌涼菜，可制成滋補湯，當然也可炒著吃，而假如要炒著吃得話，那麼記牢不必放進過多的油。