辣椒粉是什么

如今的社會發展中有一種特色小吃較為時興，那便是串串香。許多地區都開過賣串串香的小商店，非常是一些高等院校的周邊或是院校里邊的美食街。串串香由于口感的與眾不同及其湯底方式的獨特，因此很受如今學員們的熱烈歡迎。此外，吃辣還挺便捷的，有一種吃火鍋的覺得，可是卻比火鍋劃算許多，這應當也是一個原因。

說到串串香，不得不承認的便是辣椒面。很多人的串串香的火鍋底料里邊都掛有辣椒面，由于那樣才更有異味。一些無良的店家竟然在火鍋底料里邊還掛有罌粟花，盡管能夠提鮮，可是吃多了非常容易成癮。下邊就而言說辣椒面到底是啥。

辣椒面是鮮紅色或紅黃色，光亮而勻稱的粉末狀，是由小辣椒,黃辣椒,辣椒籽及一部分朝天椒桿碾細而成的化合物，具備朝天椒原有的辣香氣，聞之嗆鼻打噴涕。純正的應該是用石臼搗出去的，還可以立即用辣椒干，放到太陽下曝曬或者用慢火在鍋中烤干后倒成粉末狀.

辣椒面的做法以下：

原材料

辣椒干、熟芝麻、麻椒、八角、八角茴香、茴香

制作過程

1. 將辣椒干裁成小段 將剪好的辣椒干與麻椒八角茴香茴香一起煸炒到朝天椒脆香

2. 炒好的原材料涼一會 隨后放進碾磨杯里 加少量白芝麻一起研磨成粉狀.

營養分析

1. 解熱鎮痛：朝天椒辛溫,可以根據出汗而減少人體體溫,并減輕肌肉疼痛,因而具備極強的解熱鎮痛功效

2. 防止病變：朝天椒的成分辣椒素是一種抗氧化性物質,它可阻攔相關體細胞的基礎代謝,進而停止體細胞組織的病變全過程,減少癌癥體細胞的發病率

3. 提升胃口、促進消化：朝天椒明顯的香甜味能刺激性唾沫和胃酸的代謝,提升胃口,推動腸道蠕動,促進消化

4. 降血脂減肥瘦身：朝天椒含有的辣椒素,可以推動人體脂肪的基礎代謝,避免身體人體脂肪囤積,有益于降血脂減肥瘦身預防疾病

適合群體

1. 適合消化不良、寒涼胃痛、風濕關節痛、腰椎間盤痛等癥狀群體服用。

2. 目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍及其痔瘡等病人禁吃火爆癥狀或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。

根據對辣椒面的詳盡掌握，更為便捷了我們之后在日常生活中對辣椒面的服用。辣椒面盡管在一些層面對身體有一定的益處，可是我們還是不必常常吃辣椒面的好，由于吃多了便會非常容易造成身體虛火旺盛，有時還會繼續導致大便困難及其別的的病癥。