蝦皮粉的功效與作用

蝦米皮實(shí)際上主要是由一種稱為毛蝦的河蝦生產(chǎn)加工做成的。毛蝦是在我國國海產(chǎn)品魚蝦中生產(chǎn)量最大的蝦類，最普遍的便是我國毛蝦和日本國毛蝦。毛蝦個(gè)人小，一般僅有3公分，因而不為人注意。生活起居中，很多人都喜歡吃蝦米皮，許多人還會(huì)繼續(xù)將它研磨成粉服用。那麼，蝦皮粉如何做?可能很多人都并不了解。下邊，網(wǎng)編就為您詳細(xì)介紹做法及蝦皮粉的營養(yǎng)成分。

蝦皮粉的營養(yǎng)成分

1、蝦皮粉的礦物鈣成分很高，每豪克含991mg，貼近同樣凈重牛乳的10倍。

2、蝦皮粉帶有豐富多彩的蛋白和礦物。

3、蝦皮粉中帶有豐富多彩的鎂元素，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具備關(guān)鍵的緩沖作用。

4、蝦皮粉實(shí)際上也有一種關(guān)鍵的營養(yǎng)元素——蝦青素，蝦青素是目前為止發(fā)覺的最強(qiáng)的一種抗氧劑，又叫非常維生素E，蝦皮粉越紅蝦青素成分越高，蝦皮粉蝦青素成分大約在400-800ppm。

蝦皮粉如何做

原材料：蝦米皮適當(dāng)

操作步驟：

1、蝦米皮在冷水中泡洗三次，每一次泡30分鐘上下。

2、泡洗后的蝦米皮控干水份預(yù)留。

3、把蝦米皮放進(jìn)鍋中，開文火，漸漸地煸炒，風(fēng)干蝦米皮，揮發(fā)掉蝦米皮中的水份。煸炒風(fēng)干的全過程中一定要有耐心而且持續(xù)翻攪。防止烤焦。烤制到用力一捏就碎的水平。

4、把風(fēng)干水份的蝦米皮盛出去放涼，倒進(jìn)多功能料理機(jī)或破壁養(yǎng)生機(jī)中粉碎。

5、把粉碎的蝦皮粉裝到一個(gè)干凈的瓶里，便捷儲(chǔ)存。可以用它燒菜，熬湯，做餡這些。

孕婦可以吃蝦皮粉嗎

孕婦能吃蝦皮粉的，權(quán)威專家的表明服用蝦皮粉會(huì)比蝦米音樂的營養(yǎng)成分好些。服用蝦皮粉能夠 協(xié)助推動(dòng)小寶寶的發(fā)展生長發(fā)育，由于孕婦所需要的關(guān)鍵營養(yǎng)成分全是會(huì)被小寶寶消化吸收掉。蝦皮粉中帶有豐富多彩的鈣，也有蝦米皮的蛋白質(zhì)含量超出了常常在實(shí)際中服用到的肉類食品的食材。因此 ，要是孕婦不對(duì)蝦米皮皮膚過敏是能夠 服用蝦皮粉的。