甜豆的營養(yǎng)價值

甜豆是一種我們經(jīng)常看到的一種蔬菜水果，它是一種歸屬于豆科植物的綠色植物。出產地是歸屬于地中海地區(qū)，由于其營養(yǎng)成分很高，因此被引進了在我國開展種植。甜豆中帶有具體中身體所需要的碳水化合物成份，所以說甜豆的營養(yǎng)成分并不是一般食材能夠對比的，由于甜豆對身體的益處確實是有很多。

甜豆的營養(yǎng)成分在同樣的食材里邊是高于許多的，也就是因為它的營養(yǎng)成分高，因此很受普通百姓的喜愛。針對甜豆的一些普遍的作法，今日也是有詳細介紹的，大伙兒能夠向下看一下。

甜豆，是豆科植物屬，一年生攀附木本植物，服用嫩莢。原產地歐州南邊及地中海沿岸地域，其營養(yǎng)成分很高，歸屬于高端細菜，在歐洲國家種植廣泛，我國在廣東省、廣西省、四川和云南省等南方地區(qū)省份種植普遍。伴隨著近些年的擴大開放，搞活經(jīng)濟，北京市剛開始逐漸擴張種植總面積。甜豆帶有17種身體必須氨基酸、營養(yǎng)豐富。可炒海、熬湯、涮食皆可。

營養(yǎng)元素：每100克嫩莢含水量70.1～78.3克、碳水化合物化合物14.4～29.8克、蛋白4.4～10.3克、人體脂肪O.1～0.6克、胡羅卜素0.15～O.33mg，還含必不可少的碳水化合物。嫩莢、嫩豆可炒食，嫩豆也是制水果罐頭和速凍蔬菜的關鍵原材料;嫩梢為高品質鮮魚。

營養(yǎng)分析：甜豆能益脾和胃、生津解渴、中和溫陽化、除呃逆、治腹瀉痢、通通便。常常服用，對脾胃虛寒、小腹脹痛、嘔吐瀉痢、生完孩子奶水下不來、躁熱口干均有功效。它對提高身體基礎代謝作用也是有關鍵功效。

橄欖菜甜豆炒肉絲

原材料：甜豆、豬瘦肉(里脊更嫩)

調料：橄欖菜、大蒜

調味品：生抽醬油、味精、吉士粉、鹽

作法：

1、鍋中滾油(略微多一點)，倒進絲襪高跟鞋，用筷子劃散;

2、絲襪高跟鞋掉色后，就可以裝出預留;(不需要炒長時間，以確保肉的軟嫩)

3、鍋中留出底油，倒進蒜末進行爆香;

4、倒進甜豆煸炒;

5、倒進橄欖菜煸炒;

6、最終倒進絲襪高跟鞋略微炒勻，就可以!

上邊便是向大伙兒詳細介紹了有關甜豆的營養(yǎng)成分，堅信很多人看了以后對這一甜豆的了解會出現(xiàn)許多。甜豆的味兒也是很非常好的，脆爽的口味再加與眾不同的味兒全是讓很多人沒有辦好忘掉的。假如你有時間得話，能夠親自動手試著制做一下的。