早糯谷是歷經撥殼以后而成檽米,也是稻米的一種,相比于其他的稻米來講,將檽米制成餐后其濃稠性較為強,口味較為軟。因此基本上非常少常常用它制成白米飯。大部分全是用于制成各種各樣的特色小吃這類的食品。例如我們最普遍的棕子,糯米雞等。由于檽米并不是非常容易消化吸收因此不應多食。尤其是小孩子跟老年人更為需要我留意。
要特別注意的是早糯谷盡管是稻米的一種,可是一切正常狀況下早糯谷是不可以直接生吃的,一定要歷經煮開以后才可以服用,要不然會影響人體的身心健康。但是針對一些禽畜而言還是能夠直接生吃,例如雞,鴨,鵝。糯米的做法各種各樣,下邊給大伙兒詳細介紹一種美味又營養成分的檽米團子的做法。
糯米團子
原材料
檽米200g,粘米粉40g油苞米,鹽,可可粉,南瓜泥,火龍果皮,紫薯泥,白蕓豆餡,糖,紫甘藍汁
作法
1、粘米粉(熱水燙熟),加粘米粉加細砂糖、食用油和各種顏色的原材料,各自合成硬軟適合的面糊,醒半小時,添加粘米粉是粘米粉的20%至30%上下就可以。用不上的面糊能夠冷藏儲放,不可以時間長時間。不必調過多面糊,做糯米用非常少的。
2、白蕓豆包餡,揉成圓預留。
3、取30克上下面糊,手掌心拍扁包人包餡收邊,整環形。
4、取二塊乳白色面糊制成兔子耳朵,雙眼是花椒種子做的。
5、取粉紅色的面糊做小兔子的絲帶蝴蝶結和圍脖,覺得有點兒簡單就用木簽在絲帶蝴蝶結和圍脖扎了一些眼小兔子糯米團子就搞好了。
6、取乳白色面糊包入包餡,變成環形。
7、取一塊淡黃色的面糊揉成正方形,制成絲帶蝴蝶結放到環形上邊。
8、用木簽依照照片碾成橫條。
9、取乳白色的面糊揉成小環形做鄒黃菊花。
10、用木簽壓出來鄒菊的花朵,淡黃色的做的濫情,墊上粽子葉,水開上籠蒸6-8分鐘上下起鍋,不可以蒸的時間長了哦!
那么一道簡單易學的糯米的做法堅信大伙兒迅速就學會了。大量的糯米的做法還能夠依據自身的口感和愛好去做。檽米在每個大型商場都是有的賣,價錢也不會很貴,假如大伙兒吃膩了平時吃的白米飯不防買些檽米來做著吃,換個口感也換個情緒。但檽米雖好,可不必多吃。
本文發布于:2023-05-11 17:30:00,感謝您對本站的認可!
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