餡餅的做法

針對陷餅，相信我們每一個人應當也不生疏，我們許多盆友可能自小便是吃著陷餅長大了，陷餅皮的脆，肉的香是許多盆友所深愛著的，我們有的盆友可能曾試著過親自動手制做陷餅，可并不理想化，下邊，我們一起來學習培訓一下餡餅的做法，期待我們每名盆友都盡快學好，空閑之際能享有這類特色美食。

陷餅做為一種我國的特色美食，是我們許多地域的聞名特色美食，它的作法實際上并不會太難，原料也是我們日常生活所普遍的，我們在銷售市場上都可購到，大伙兒急不可耐想學了吧。

我們一起來看下陷餅的具體方法

一.揉面

依據自身要做的餅的是多少來決策小麥面粉的是多少，實際上你需要跟我說精確的量，我都真說不出口，由于確實便是一我們中國人，燒菜煮飯，使用量全憑直覺，這也就是我做老下不上信心做西式糕點的一個原因，不想去稱去量。

由于是燙面餡餅，因此要用開水和面，自然你不能像之前那般，立即用力去揉面，很燙的，因此用專用工具吧，舉起木筷，跟我一起揉面吧。

1.準便好小麥面粉，在小麥面粉正中間掏個凹坑，隨后一邊倒沸水進來，一邊用筷子不斷地拌和，不必一次性把水也加進，等水徹底被消化吸收后，再放水，隨后當全部的小麥面粉都和水結合起來，洗臉盆里有一個一個肉疙瘩假如你時間好，可能是小雪花狀的，就可以了。出來就可以用力，把這種肉疙瘩揉到一起了。此刻還是一些燙的，因此要當心，不必燙來到手。把這種都搓成了一個較為光潔的面糊就可以了。出來便是蓋上保鮮袋，醒上半小時。

二.提前準備餡

運用醒發的時間，我們就來提前準備餅餡吧。自然這一餡呢，是由本人喜愛老決策的，喜愛肉的，提前準備肉，喜愛素的提前準備菜。妖怪來的去剁餡了，因此，陷餅今日素食的。

原材料：紅蘿卜，黑木耳，蔬菜，紅薯粉條，生雞蛋

調味品：鹽，蘑菇精，五香粉，油

1.準備好需要的原材料紅蘿卜，黑木耳，蔬菜，

紅薯粉條，生雞蛋

將黑木耳和紅薯粉條都各自用小水泡著

2.把紅蘿卜，黑木耳，蔬菜，紅薯粉條都切割成末;

3.將一個雞蛋的蛋玉秀雞蛋黃分離，隨后雞蛋黃和另一個蛋黃放一起一起下鍋炒過，也切碎;

4.將全部的原材料混和，再加鹽，蘑菇精，五香粉，少量油和一個雞蛋清，攪拌均勻就可以。(加雞蛋清是以便使素的包餡團結一心)

三.做餡餅

1.將醒好的面糊取出，揉至光潔，隨后分為小劑子，揉圓后按扁，依照敢餃子皮那般搟成皮。

2.像做包子那般將包餡放進包好，再按扁就可以下鍋。

3.鍋中放少量的油，放進搞好的餅，放進煎。

4.先加低火給餅雙面都上上焦花謝，改文火，至餅熟就可以。

針對那么一道制做簡易，原材料劃算，色香味俱全的美味，大伙兒還能憋住動手能力制做的沖動么，我們要想制做的盆友，可參照上邊的詳解，堅信大伙兒如今全是能夠制做出去的了，我們在周末空閑之時，制做下陷餅也是娛樂休閑的一個極佳方法，大伙兒不妨一試。