明蝦的做法

明蝦是大家飯桌上的普遍食材，明蝦營養豐富，明蝦是含鈣數最多的食材之一，明蝦價廉物美，明蝦的吃法許多， 明蝦能夠清蒸的著吃，還可以紅燒明蝦這些。無論那一種明蝦的吃法，明蝦都是有一種與眾不同的美味味兒在里面，明蝦是大家非常喜歡的一種海產品，明蝦別名大對蝦。

明蝦經現代科學技術確認，常吃對身體的益處許多，能夠提升人體免疫力，使少人得病，能夠防止癌癥的產生。紅燜大蝦是大家非常喜歡的一道好飯，各家餐飲店不可或缺，我們看來一下紅燜大蝦的作法：

主要材料：南美對蝦。輔材：酒生抽 糖雞精 姜蒜 蒜干紅辣椒

紅燜大蝦的作法流程

1. 冷凍南美對蝦當然解除凍結，在反面剖一水果刀，掐掉灰黑色的腸泥，清洗控干

2. 蔥切蔥段，姜切一小塊，蒜拍松切硬粒，干紅辣椒一支切割成三段

3. 鍋容易上火加溫，倒進適當油

4. 油燒添加生姜、魚漿、小辣椒進行爆香

5. 倒進蝦爆鍋勻稱，加小量酒

6. 加生抽煸炒上色，加適度的水(一般以蝦的三分之二)

7. 蓋上燜燒二分鐘上下，放糖調料

8. 火災收漿汁水，加雞精煸炒勻稱，汁液裹在蝦上撒上蔥段即成

在做的全過程中，加一小支干紅辣椒，使味兒一些中辣，較為開食欲，并且味兒也較為與眾不同。假如喜愛吃辣椒的盆友能夠多放幾支小辣椒。蝦的營養非常豐富，常常吃對人體有益處。選擇蝦的情況下，應選這些彎折的情況嚴重的，較為新鮮。

根據以上詳細介紹，明蝦的做法想來大家都學會了，趕緊到商場或是是農貿市場買回來明蝦，做一道美味可口的紅燜大蝦，在家人盆友眼前露一手。依照以上方式做的紅燜大蝦美味，健脾開胃。如何吃也吃不足，自己做的紅燜大蝦的確美味。