雞胸肉怎么做好吃

雞脯肉所帶有的營養元素有很多，例如蛋白及其為鐵、鋅、鉀和維生素b2的成分都十分高，最重要的是它含有的人體脂肪和膽固醇都極低，它是別的的肉類食物所不可以比的一個優點所屬，尤其是雞脯肉，是全部雞子口味最好是的一個位置，也更是由于這般，大家在平常都喜愛應用雞脯肉，那麼，雞脯肉怎么做好吃呢?

假如是以中醫學的視角剖析得話，雞脯肉具備很好的滋補健脾胃、滋潤腎虛的實際效果，而一般大家在服用雞脯肉的情況下，多是將其和別的的蔬菜水果開展配搭來開展烹制，盡可能的維持雞脯肉本來的細嫩口味。

芹菜炒雞胸肉

主要材料

雞脯肉　350g　芹菜　150g

輔材

油　適當　魚露　適當　大蒜　適當　姜片　適當

作法

1、將雞脯肉清洗，切條，倒進適當的辣鮮露

2、翻拌，腌漬30分鐘

3、將芹菜清洗，切片

4、熱鍋中，進行爆香大蒜和生姜片

5、放進腌漬好的雞脯肉，爆鍋至雞脯肉八分熟

6、放進芹菜，倒進適當的涼開水，燜煮2分鐘

7、掀蓋，倒進適當的魚露調料 就可以

蔥姜爆炒雞胸肉

主要材料

雞脯肉　250g

輔材

油　適當　魚露　適當　姜片　適當　蔥　適當

作法

1、蔥切條，姜切條

2、雞脯肉切成片

3、炒菜鍋加點油進行爆香姜片

4、添加雞脯肉炒過，加魚露調料

5、添加蔥段炒勻就可以

雞胸肉炒青椒

主要材料

辣椒　200g

雞脯肉　100g

輔材

鹽　適當　味精　適當　米酒　適當　生抽　適當

作法

1、將辣椒、雞脯肉切成片預留

2、鍋內加點油煮沸

3、放進蔥段炒成香氣

5、放進雞脯肉煸炒2分鐘

6、放進辣椒煸炒2分鐘，并添加適量的調味品煸炒勻稱就可以起鍋

可以說所述這種全是雞脯肉較為普遍的作法，學會了所述這種菜的做法，肯定能夠幫您處理雞脯肉怎么做好吃這一問題，此外也提示各位朋友們，在烹制的情況下以便維持雞脯肉本來的細嫩，您能夠在烹制以前先用生抽將雞脯肉略微腌漬一下，能夠讓它吃的情況下更嫩。