山芋是什么

食材的類型類型比較多，在對食材挑選上，全是不可以隨便的開展，一定要先對食材開展掌握，那樣吃的情況下，此昂安心開展，另外對本身身心健康也不會有一切的危害，那山芋是什么呢，對于此事也是很多人不清楚的，這類食材帶有的微量元素豐富多彩，尤其是帶有的維他命比較多的。

但是很多人對山芋是什么并并不是很掌握，因此在吃的情況下，也不知道該怎樣開展，這類食材在吃的情況下，也是擁有 一些具體方法，在對它挑選的情況下，也是需要開展掌握。

山芋是什么：

芋頭，別稱紅薯、地瓜、地瓜、紅薯、紅薯、紅薯等，為旋花科一年生植物，是一種食藥同源兼有的身心健康食品。芋頭帶有膳食纖維素、胡羅卜素、維生素D、B、C、E及其鉀、鐵、銅、硒、鈣等10多種營養元素，營養成分很高，被營養專家們稱之為營養成分最平衡的健康保健食品。

營養成分

地瓜塊莖中帶有60%-80%的水份，10%-30%的木薯淀粉，5%上下的糖份及小量蛋白、植物油脂、甲基纖維素、半纖維素、阿拉伯膠、灰份等，若以2.5Kg鮮地瓜疊成0.5Kg谷物測算，其營養元素除人體脂肪外，蛋白、碳水化合物化合物等成分都比稻米、小麥面粉高，且地瓜中蛋白質組成較為有效，必須氨基酸成分高，非常是糧谷物食品中較為欠缺的磷酸氫鈣在地瓜中成分較高。除此之外地瓜中帶有豐富多彩的維他命(E、B1、B2、C)，其木薯淀粉也非常容易被身體消化吸收。

根據以上詳細介紹，對山芋是什么呢，全是擁有 非常好的掌握，因而對這種食材吃的情況下，能夠安心開展，但是要留意的是，在吃這種食材的情況下，也是要適當開展，不適合吃的過多，不然對本身身心健康的危害是非常大的，這一點要留意。