十大致癌食物黑名單

在我國胃癌、大腸癌、乳腺癌等多發，而造成 這種癌癥患病率逐漸升高的一個關鍵原因是當代人的飲食結構——很多被大家覺得是 “美味可口” 的食材，實際上都是有致癌物質。因此，更有新聞媒體發布了一份“最非常容易致癌物質的十大食品信用黑名單”，心驚膽寒。那麼，致癌物質食物有哪些呢？

1、炸油條、河粉、呂板、米糊、粉絲：在制作過程上都必不可少加上食用堿 (硫酸鋁鉀)，要和往常一樣吃這種東西，易造成 貧血、骨質疏松癥另外，身體鋁過多，難以從腎臟功能排出來，對人的大腦及神經元細胞造成危害，乃至造成老年癡呆。又炸油條所多次重復使用的油炸，過多空氣氧化亦危害身心健康。

2、腌酸菜、蘿卜條：長期性吃會造成鈉、水在身體停留，進而提升患心臟病的機遇。此外，也帶有亞硝酸胺或有不肖從業者用福馬林防腐蝕，這種全是致癌物質，易引起癌癥。

3、市面上罐裝現榨果汁：在其中加了太含糖量，比碳酸飲料的發熱量也要高，建議吃水果或現榨果汁就行。

4、松花蛋：蛋帶有一定量的鉛，常吃會造成身體鉛中毒。鉛中毒時的主要表現為失眠、貧血、愛動、智商減低等。

5、油炸臭豆腐：油炸臭豆腐在發醇全過程中非常容易被微生物菌種環境污染，它還帶有很多的揮發物鹽基氮和氯化氫等，是蛋白質分解的腐敗問題物質，對身體危害。

6、爆米花玉米：做爆米花的煉鋼爐帶有鉛，在髙壓加溫時，鍋內的苯會熔融一定量，一部分苯會變為鉛蒸氣和煙，環境污染原材料，尤其是在最後“爆”的一瞬間。爆米花玉米中鉛含量達到10 mg/ 500 克上下，對身體(非常是對少年兒童)的造血功能系統和神經和消化道都危害。