微波爐烤蛋糕

日常生活的品質(zhì)越變越好，許多家中里邊都用到了微波爐加熱，微波爐加熱的功效除開是加溫飯食以外，也有別的的用途哦。應(yīng)用微波爐烤生日蛋糕估算是很多人都了解的，可是只是是了解罷了，在其中的作法是不清楚的。微波爐烤生日蛋糕是將資源利潤最大化運用，那樣不但不容易破壞環(huán)境，還能夠保證美味可口的生日蛋糕。

有的人早已能夠運用電飯鍋來制作蛋糕，而今日說的便是用微波爐烤生日蛋糕，應(yīng)用微波爐加熱得話，就需要留意烤的時間，否則的話，生日蛋糕非常容易便會烤糊哦。想要知道實際的作法能夠向下看一下哦。

食物低筋粉 80g

發(fā)孝粉 5g

生雞蛋 4只

牛乳 60Ml

白砂糖 80g

油少量

流程

第一步，雞蛋黃和蛋白質(zhì)分離。小麥面粉和發(fā)孝粉混和好。

隨后，將雞蛋黃(留意,是雞蛋黃)、牛乳、40克白砂糖，少量油混和，攪拌均勻。將小麥面粉和發(fā)孝粉混和好后，可以用打雞蛋的刷略微攪一下，那樣能夠清除小麥面粉的顆粒物。隨后倒進(jìn)雞蛋黃溶液中，攪拌均勻。

然后剛開始打蛋白了。估算很多人沒有打蛋器，我打算再放棄一把，手動打蛋，先用一會，見到起一些泡沫了，添加40克白砂糖，還可以分2次加白砂糖，一直打進(jìn)蛋白質(zhì)的泡沫塑料發(fā)起來了，并且較為細(xì)才能夠。看一下雞蛋黃溶液和蛋白質(zhì)的成效。

第二步，將雞蛋黃(留意是雞蛋黃)、牛乳、40克白砂糖，少量油混和，攪拌均勻。

將小麥面粉和發(fā)孝粉混和好后，可以用打雞蛋的刷略微攪一下，那樣能夠清除小麥面粉的顆粒物。隨后倒進(jìn)雞蛋黃溶液中，攪拌均勻。

第三步，將蛋白質(zhì)分2到3次添加雞蛋黃溶液中，加一次就攪拌均勻，隨后再加。徹底攪拌均勻后。準(zhǔn)備好一個微波爐加熱的器皿，里邊四周抹上油。將徹底混和好的粉漿倒進(jìn)器皿，把裝了粉漿的器皿在桌子震兩下，那樣能夠把大的汽泡趕出去。

第四步就可以進(jìn)微波爐加熱了

想加溫勻稱一些得話，就先在下面墊一雙竹或是是木的木筷，隨后把器皿放到木筷上。微波爐加熱調(diào)至高中檔火力點，5分鐘上下。5分鐘后開啟看來，如果還不夠熟就再加多。

第五步進(jìn)行后，拿出來，脫模在菜盤上，一會就可以服用

上邊便是向大伙兒詳細(xì)介紹了有關(guān)微波爐烤蛋糕的方法，堅信大伙兒看了以后對這一烤小蛋糕的做法是很了解了，由于作法全是非常簡單的。在應(yīng)用微波爐加熱的情況下一定要留意時間上邊的控制，寧可時間少了也不必太長了，要不然生日蛋糕便會毀了。