石鍋拌飯的做法

石鍋飯是一種普遍的日本籍的白米飯美食，日本的一種象征性的食，石鍋飯的有二種的烹調方法一種是將全部的食物放進砂鍋內，隨后取得爐灶上來烤，另一種將砂鍋烤熱后隨后再放進白米飯和蔬菜水果啊，蔬菜水果和白米飯的都能夠依據本人的口感酌量提升，還可以添加別的的輔材與砂鍋拌，在其中含有的作用也是十分多的。

石鍋飯的是一種普遍的，能夠根據每個人的口感獨特的五香牛肉干香伴著柔和到阿一切的蔬菜水果不全是很好的做法，很多人要想在家里開展制做石鍋飯那麼呢，我們如今簡易介紹一下石鍋飯如何開展制做。

食物提前準備

石鍋拌飯原材料：稻米2杯，牛羊肉150克，山菜70克，橘梗100克，綠豆芽150克，絲瓜1個，紅蘿卜150克，黑木耳5克，平菇6個，生雞蛋2個， 涼皮100克，卷心菜50克，西蘭花100克。

牛羊肉調味品：生抽1炒勺，白砂糖1/2炒勺，蔥末1/2勺子，蒜末1/2勺子，芝麻油1勺子，芝麻鹽，胡椒粉少量。

調料辣醬原材料：辣醬2炒勺，芝麻油1炒勺，蒜末1/2勺子，蔥末1勺子，牛肉餡30克，純蜂蜜1/2炒勺。

制做流程

1、洗米搞好飯。橘梗整理好后用食鹽水侵泡一下，掰成絲，切割成2公分長，隨后用芝麻油、芝麻鹽調好味

2、厥菜切割成2公分長后，用蒜、蔥、白砂糖、生抽、芝麻油、芝麻鹽調好味后上鍋炒過。

3、把綠豆芽用食鹽水燙下后，與調味品拌好。

4、把去心后的絲瓜與紅蘿卜切割成絲后，用鹽、醋、白砂糖調料。

5、切細牛羊肉后，調好味，用食油炒過。石鍋飯(18張)

6、用溫小水泡好平菇和黑木耳，并切割成絲放進鍋中煸炒一下。

7、生雞蛋分為雞蛋黃與雞蛋清二種，把雞蛋清在熱鍋上伸開制成雞蛋灌餅，取下切割成絲。

8、涼皮和卷心菜也切割成一樣的絲。

9、石鍋拌飯里不能缺乏的便是決策味兒的辣醬。平鍋燒開以后，倒進少量油，先炒已拌好的牛羊肉后，加上少量水、辣醬、純蜂蜜、芝麻油再一起煸炒。

10、在砂鍋里倒進芝麻油搖到砂鍋內壁都沾有芝麻油，隨后把飯盛到一個小盤子里，制成一定樣子以后，再把飯放進砂鍋。在其上邊放上無需色調的絲瓜、紅蘿卜、平菇、蛋絲、山菜、橘梗、豆芽菜、黑木耳、肉、卷心菜絲和涼皮絲，倒進辣醬并在上面放些白芝麻和松子來做裝飾設計，把砂鍋放到火上大火燒到有吱吱作響的聲響，那樣擁有 發黃五香牛肉干的石鍋飯便完成了

以上主要是采用的石鍋拌飯原材料關鍵有稻米也有一些依據自身的自身口感挑選的蔬菜水果及其肉類食品，石鍋飯的營養豐富并且發熱量并不高，口感全是有很好的作用，石鍋飯中的蔬菜水果了還可以依據自身的身體素質開展挑選，蔬菜水果中帶有的豐富多彩維他命就可以跟稻米中帶有的蛋白充足融合并且針對基礎代謝造成的影響也十分高。