排骨山藥湯的做法

許多孕婦在做月子的情況下都是燉排骨湯來喝，這是由于骨頭湯含有的蛋白和鈣及其別的的營養元素能夠合理的滋補養生人體。而豬排骨配搭不一樣的食物做出去的湯會出現不一樣的實際效果，但是最經典的配搭就是排骨山藥湯。但是許多盆友在做排骨山藥湯的情況下，都覺得自己做的有一些腥味兒，味兒并不美味，那麼，究竟排骨山藥湯的作法是哪些的呢?

排骨山藥湯是一款老少咸宜的食療湯，常常服用能夠合理的健脾胃益胃，協助老年人盆友補充優質蛋白質，協助年青人滋腎益腎，協助小孩利肺止咳化痰。而排骨山藥湯的作法實際上是非常簡單的，要是您把握了它的好多個方法，就可以作出美味可口的排骨山藥湯。

特色菜及作用：家常菜食譜 益氣補血菜譜 滋陰養血養生保健菜譜 營養不良菜譜 加工工藝：燒山藥排骨湯的制做原材料：主要材料：豬大骨(大排)500克

輔材：淮山藥250克,萵筍25克

調味品：雞精2克,麻椒2克,白胡椒粉2克,鹽10克,小蔥15克,米酒20克,姜15克

山藥排骨湯的作法：

1. 將豬排骨切割成5公分的條，放進開水中氽約5分鐘，清洗，控干水份;

2. 芹清洗切條;

3. 取一炒菜鍋，放進冷水、豬排骨、蔥、姜、酒、萵筍，用中火烤開，變為文火燉，放進麻椒;

4. 將山藥皮放進開水中氽一下，待排骨燉至5完善;

5. 放進淮山藥燉3鐘頭，待豬排骨酥爛時，揀去蔥、姜、萵筍，放進鹽、雞精、白胡椒粉就可以。

山藥排骨湯的制做秘訣：

1. 熬骨頭湯可加2～3滴白米醋，以促進骨中的優質蛋白質釋放，并融入料汁中，使湯味美味;

2.山藥去皮切片后非常容易變黑，可抹少量鹽來避免。

所述便是排骨山藥湯的作法，及其怎樣能夠將其做的更為美味的竅門。排骨山藥湯不僅能夠提升人體的抵抗能力，并且針對習慣性流產的女士也是有一定的改進實際效果，并且湯中的營養元素也較為非常容易被身體所消化吸收，是最好是的滋補養生人體的方式。