客家釀豆腐的做法

水豆腐是很多人最喜歡，那樣的食材帶有的蛋白、人體脂肪豐富多彩，并且光吃豆腐對減肥瘦身也是擁有 非常好的協助，許多女士在減肥瘦身的情況下，全是挑選那樣食材開展，但是要留意的是，挑選水豆腐開展減肥瘦身，也是要把握一些方式，這就需要對它的做法開展掌握，那客家釀豆腐的作法怎樣呢?

很多人對客家釀豆腐的作法并并不是很掌握，那樣的做法，促使水豆腐在口味上，全是很與眾不同，并且在營養成分上，也是比較多，尤其是它的食物配搭全是非常簡單，非常容易制做出去。

客家釀豆腐的作法：

原材料：餃子餡，水豆腐，鹽，生抽醬油，木薯淀粉，蔥段，尖椒

作法：

1.將餃子餡剁好;

2.將水豆腐切割成麻將大小的塊，用筷子或勺子把一塊塊水豆腐的正中間都挖個洞，但當心別挖穿，挖到的水豆腐可不容易被消耗掉，所有放進剁好的餃子餡中(那樣蒸出的豆腐釀才不容易正中間硬邦邦的一坨肉)。

3.隨后加鹽、生抽醬油、木薯淀粉和一點蔥段翻拌;

4.可釀入挖了洞的水豆腐中了，所有經過釀制后，在每片水豆腐上淋點生抽醬油和色拉油，由于水豆腐是淡的，我是在釀入餃子餡以前仍在水豆腐上撒一點精鹽，本人感覺餐館里的豆腐釀太淡了，自然這要視本人口感而定。

5.再撒點蔥段和尖椒丁上鍋煮熟就好了，假如用豆腐(便是嫩豆腐)就用食油煎加上生抽燜都可以。

根據以上詳細介紹，對客家釀豆腐的作法也是擁有 非常好的掌握，因而對那樣水豆腐在制做的情況下，全是能夠 依照以上方式開展，并且那樣的水豆腐在吃的情況下，在對人體能量補充上，全是擁有 非常好的協助，因此那樣的水豆腐是非常好挑選。