蒜是一個祛毒的非常好挑選,那樣的食材在吃的情況下,也是擁有 非常好的方式,蒜可以提高菜的口味,并且蒜對制做一些鐵鍋燉菜的情況下,全是能夠 放進,另外考蒜也是非常好挑選,在夏天吃烤肉的情況下,挑選吃烤肉,對解膩也是擁有 非常好的協助,那如何腌糖蒜呢,糖蒜是很多人鐘愛吃的。
糖蒜是日常生活經常可以看到,在商場、農貿市場全是能夠 選購到的,但是很多人仍然喜愛自身腌漬糖蒜,對如何腌糖蒜呢,全是擁有 一些非常好的方式,在腌漬前也是要開展掌握。
如何腌糖蒜:
原材料:鮮蒜頭10斤(5000g),白米醋4瓶(2000Ml),黃晶老冰糖500g,純蜂蜜400ml。
作法
1.新鮮蒜頭逐一剝掉表層的干性皮膚,將須根一部分切去,將葉莖剪齊。
2.先加流動性水清理解決好的蒜頭,再用很大的蓄水池或水槽侵泡1鐘頭,以后再次用流動性水再度完全清洗干凈。置放8-10鐘頭控干水份。
3.在煮鍋中添加全部的白米醋和黃晶老冰糖,低火燒開至老冰糖溶化,做成腌糖蒜的糖酷料汁。熄火后靜放,晾涼至室內溫度。
4.取干凈干躁的泡菜壇子,先將控干水份的蒜頭碼進腌菜壇子,再將晾涼的糖酷料汁緩緩淋入(水流量以未過全部蒜頭為宜),最終把純蜂蜜勻稱地澆在表層。
5.將泡菜壇子蓋好、密封性。腌漬2月后能夠 剛開始服用,數最多可腌漬12月。
小技巧
每一次取糖蒜時,需要用干凈沒有水的木筷或湯勺撈,以防料汁霉變。
明年再腌糖蒜時,高湯還能夠再用,需要所有倒出,另添加1瓶白米醋和適當老冰糖。再次燒開晾涼就可以。
根據以上詳細介紹,對如何腌糖蒜呢,全是擁有 非常好的掌握,以上的腌漬方式全是擁有 非常好挑選,但是要留意的是,對她們在腌漬的情況下,全是不可以隨便的開展,不然在口感上也是擁有 轉變,并且制做后,也是需要腌漬一段時間才可以吃。
本文發布于:2023-05-12 04:24:00,感謝您對本站的認可!
本文鏈接:http://m.newhan.cn/zhishi/a/92/160717.html
版權聲明:本站內容均來自互聯網,僅供演示用,請勿用于商業和其他非法用途。如果侵犯了您的權益請與我們聯系,我們將在24小時內刪除。
本文word下載地址:怎么腌糖蒜.doc
本文 PDF 下載地址:怎么腌糖蒜.pdf
| 留言與評論(共有 0 條評論) |