蔓越莓蛋糕

生日蛋糕是很多人最喜歡，生日蛋糕的有很多種多樣，不一樣的生日蛋糕在外形上、口感上全是擁有 非常大差別，因而對生日蛋糕的挑選，也是能夠依據自身的鐘愛開展，那樣在吃的情況下，也不會有煩膩狀況，蛋糕的制作也是非常簡單，但是對不一樣蛋糕的制作上，方式也是不一樣的，那蔓越莓蛋糕怎么制作呢?

很多人都很鐘愛吃蔓越莓蛋糕，那樣的生日蛋糕味兒與眾不同，并且在口味上，也不會有很膩的覺得，因而這對那樣生日蛋糕挑選上，也是能夠安心開展，那的做法怎樣呢?

蔓越莓蛋糕：

原材料：A.蔓越梅適當，蘭姆酒適當，B.雞蛋黃4個，白砂糖80克是，鹽2克是，沙拉油80克是，母乳80克是，C.低筋粉180克是，發孝粉5克是，香草粉1克是，D.蛋白質4個，塔塔粉1克是，白砂糖100克是，建筑裝飾材料：適當，淡奶油適當

作法：

1.蔓越梅剁碎后，侵泡在蘭姆酒中預留。

2.將原材料B攪拌均勻至無顆粒后，添加做法1的原材料和原材料C混和攪拌均勻，即是面煳。

3.蛋白質打成平穩后，分3次添加白砂糖再次打成干性發泡，即是糖蛋白。

4.取下1/3做法3中的糖蛋白，與做法2的面煳攪拌均勻后，再倒進做法3中剩下的糖蛋白和做法1的蔓越梅果實的混和攪拌均勻預留。

5.將做法4翻拌的面煳裝進8吋的空心實體模型內，抹平后，放進180℃的電烤箱中，烤焙約35分鐘就可以出模取下。

6.將消磨的淡奶油裝進擠花袋里，順著生日蛋糕體的中央部分擠壓條形紋路的淡奶油。

7.草莓苗清洗后切割成片狀狀，舖放到生日蛋糕上做為裝飾設計就可以。

根據以上詳細介紹，對蔓越莓蛋糕做法，全是擁有 非常好的掌握，因而對那樣蛋糕的制作的情況下，也是能夠依照以上方式開展，但是要留意的是，對那樣蛋糕的制作的情況下，在食物挑選上，要新鮮，那樣吃的情況下，才不容易危害到本身身心健康。