生日蛋糕是很多人最喜歡,生日蛋糕的有很多種多樣,不一樣的生日蛋糕在外形上、口感上全是擁有 非常大差別,因而對生日蛋糕的挑選,也是能夠依據自身的鐘愛開展,那樣在吃的情況下,也不會有煩膩狀況,蛋糕的制作也是非常簡單,但是對不一樣蛋糕的制作上,方式也是不一樣的,那蔓越莓蛋糕怎么制作呢?
很多人都很鐘愛吃蔓越莓蛋糕,那樣的生日蛋糕味兒與眾不同,并且在口味上,也不會有很膩的覺得,因而這對那樣生日蛋糕挑選上,也是能夠安心開展,那的做法怎樣呢?
蔓越莓蛋糕:
原材料:A.蔓越梅適當,蘭姆酒適當,B.雞蛋黃4個,白砂糖80克是,鹽2克是,沙拉油80克是,母乳80克是,C.低筋粉180克是,發孝粉5克是,香草粉1克是,D.蛋白質4個,塔塔粉1克是,白砂糖100克是,建筑裝飾材料:適當,淡奶油適當
作法:
1.蔓越梅剁碎后,侵泡在蘭姆酒中預留。
2.將原材料B攪拌均勻至無顆粒后,添加做法1的原材料和原材料C混和攪拌均勻,即是面煳。
3.蛋白質打成平穩后,分3次添加白砂糖再次打成干性發泡,即是糖蛋白。
4.取下1/3做法3中的糖蛋白,與做法2的面煳攪拌均勻后,再倒進做法3中剩下的糖蛋白和做法1的蔓越梅果實的混和攪拌均勻預留。
5.將做法4翻拌的面煳裝進8吋的空心實體模型內,抹平后,放進180℃的電烤箱中,烤焙約35分鐘就可以出模取下。
6.將消磨的淡奶油裝進擠花袋里,順著生日蛋糕體的中央部分擠壓條形紋路的淡奶油。
7.草莓苗清洗后切割成片狀狀,舖放到生日蛋糕上做為裝飾設計就可以。
根據以上詳細介紹,對蔓越莓蛋糕做法,全是擁有 非常好的掌握,因而對那樣蛋糕的制作的情況下,也是能夠依照以上方式開展,但是要留意的是,對那樣蛋糕的制作的情況下,在食物挑選上,要新鮮,那樣吃的情況下,才不容易危害到本身身心健康。
本文發布于:2023-05-12 04:58:00,感謝您對本站的認可!
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